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肥胖性脂肪肝治疗方法 4款食谱可防治

2014-05-1039健康网joly
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核心提示:肥胖型脂肪肝是一种较为严重的脂肪肝疾病,如果不及时治疗很有可能导致肝炎,更严重的可能病变成肝硬化或者肝癌,就威胁了我们的生命。所以,我们要重视肥胖性脂肪肝。下面一起来看一下肥胖性脂肪肝治疗方法:

    随着人们的生活水平提高,现在的小胖墩也是逐年上升,肥胖不但影响了人的外在美,更主要的是肥胖会引起一些疾病的发生,比如高血压糖尿病,脂肪肝等疾病的发生,因此为了预防以上疾病的发生,一定要控制好自己的体重。那么肥胖性脂肪肝治疗方法有哪些呢?一起来看看吧。

  日常食疗的饮食原则:

  1、以低脂饮食为宜,并且以植物性脂肪为主,尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油等),尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、 黄油、奶油等)。

  2、要限制胆固醇的摄入量,如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。

  3、脂肪肝人群应当保证高蛋白食品,如瘦肉、鱼类、蛋清及豆制品等的摄入量,因为高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸胱氨酸色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等抗脂肪肝因子,增加载脂蛋白的合成,有利于将脂质顺利运出肝脏,减轻脂肪肝,并有利于肝细胞功能的恢复和再生。

  4、因为碳水化合物是造成肥胖和脂肪肝的重要因素,故脂肪肝患者应少食低碳水化合物。

  5、多食高纤维食物来增加饱腹感及控制血糖和血脂。除此之外适量的运动锻炼也是有益的。

  治疗肥胖性脂肪肝的食谱

  1、香菇炖豆腐

  材料:香菇6朵、毛豆腐500g、柿子椒1个、食盐适量、生抽少许、调和油适量、橄榄油2滴、洋葱少许

  做法:

  1、香菇泡洗干净用手掰成片状,豆腐切成块,洋葱切粒,青椒掰成片;

  2、另起锅子把豆腐用滚水滚一下捞起

  3、炒锅内热油爆香洋葱粒,然后放入香菇翻炒

  4、放入綽过水的豆腐翻炒,再放盐、生抽、半碗清开水炖煮

  5、等到豆腐和香菇都快熟透的时候放入青椒,滴上橄榄油提味即可

  功效:降血脂、降胆固醇、防治肥胖。

  2、山楂炒肉片

  材料:瘦肉200克、山楂10个、食盐1/2茶匙、白糖2茶匙

  做法:

  1、肉切片,山楂捣碎去核

  2、锅中热植物油,先放山楂,再放入肉片翻炒

  3、最后放入一点水,放盐,放白糖,收汁

  功效:开胃助消化、降血脂、防治脂肪肝

  3、山药薏米粥

  材料:薏米50克、大米50克、山药2根、枣(干,大)10颗、水适量、老冰糖2块

  做法:

  1、山药切块,红枣切碎

  2、薏米大米洗净放足量水,放入山药

  3、放入红枣加适量冰糖,一起煲至粥粘稠即可

  功效:主治脂肪肝预防肥胖,还可健脾和胃

  4、首乌汁煲猪肝片

  材料:首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量。

  做法:

  1.首乌用煮提法制成浓度为1:1的药液,从中取20毫升备用

  2.将猪肝剔去筋洗净后,切成4厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片

  3.姜、葱、蒜洗净后,葱切成丝,蒜切成片,姜切成米粒大小,青叶菜淘洗干净

  4.将猪肝片加入首乌汁和食盐少许,用湿淀粉15克(10淀粉加水)约一半,搅拌均匀,另把首乌汁、酱油、绍酒、食盐、醋、剩余的湿淀粉 10克(淀粉5克加水)和汤兑成汁

  5.炒锅置武火上烧热,放入油,烧至七成热时放入拌好的肝片滑透,用漏勺沥去余油。锅内剩油约50克,下入蒜片、姜米略煸后下入肝片, 同时将青叶下锅翻炒几下,倒入滋汁炒匀,淋入明油少许,下入葱丝,起锅即成。

  功效:主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老人体虚便秘

  39编辑温馨提示:肥胖性脂肪肝的治疗是以减轻体重为根本治疗目的,只要体重下降,肝内脂肪浸润即明显好转,脂肪肝程度减轻,所以肥胖人士一定要好好控制好自己的体重哦!

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