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立秋别只顾贴秋膘 5种食谱进补又减肥

2015-08-1239健康网HY
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核心提示:立秋别只顾着贴秋膘,减肥事业没成功,饮食还不能放松。下面小编推荐几种食谱,进补又减脂,营养瘦身两不误!

  立秋一到,人们开始进补“贴秋膘”。立秋要补没错,但是小心饮食不当补得浑身是肥肉。那立秋吃什么又进补又不会发胖?下面,小编推荐几种适合立秋的进补又减肥食谱。

  1.冬瓜海带

  材料:冬瓜500克、海带4块、陈皮2块、瘦肉250克

  做法:将冬瓜去皮然后洗净,海带浸水去泥后切断,然后连同陈皮和瘦肉放进煲中,加入8碗水,煲约2小时,加盐调味即可饮用。

  功效:此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最适合爱美的MM啦。

  2.陈皮红豆

  材料:红豆、陈皮、糖少许

  做法:红豆泡软后,隔水蒸熟,加入水和糖煮成豆沙,然后用细筛子滤去豆皮,加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。

  功效:红豆通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效好。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。

  3.芹菜叶炒冬菜

  材料:嫩芽冬菜100克,芹菜叶150克,生姜丝10克,川盐、调和油、蘑菇鸡精各适量。

  做法:芹菜叶洗净;嫩芽冬菜洗净,切成丝。炒锅内放调和油烧至五成热,下川盐、嫩芽冬菜丝、生姜丝、芹菜叶、蘑菇鸡精,炒至熟,起锅即成。

  功效:滋阴开胃、清热化痰、降脂排毒、下气利膈。

  4.清蒸草鱼

  材料:草鱼1条、香菜20克、葱、姜少许、油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。

  做法:把鱼身两侧剖花刀,用清水洗干净放容器中,用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外,还要在鱼的腹腔、头部,切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以除去腥味。葱姜切细丝,香菜切段。把鱼上屉蒸熟后,取出放盘中,葱、姜丝撒在鱼上,老抽浇在盘上。锅中放入烹调油、香油烧热,浇在鱼上,撒上香菜段即可。

  功效:鱼的脂肪少,吃了不容易胖。而草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。并且草鱼有利于血液循环,对心血管病人很有益处。

  5.西兰花土豆汤

  材料:西兰花、土豆、柠檬片、少量盐和胡椒

  做法:半颗西兰花洗净后切成小块,两个土豆去皮后切小块与西兰花一起放入锅中煮,再切两片新鲜的柠檬片放入其中,等西兰花和土豆完全煮熟后再加入少许盐和胡椒即可出锅食用。

  功效:西兰花富含抗氧化物质并且能排空肠胃毒素,丰富的维生素和叶绿素也是补充身体能量的来源。土豆虽然是淀粉类食物,但是富含膳食纤维,饱腹感强并能有助消化,有利于减肥。

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