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吃米饭和面食哪个更容易胖 吃多了才胖

2016-08-3139健康网
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核心提示:吃米饭和面食哪个更容易胖?其实米饭和面食所含的热量相差无几,实在不必太过纠结,只要适量吃就不容易发胖。

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   减肥星人每天要考虑的终极人生问题就是,今天要吃什么?吃什么才不胖?隔壁家的排骨饭好香呀,对面的牛肉面好像也不错!吃米饭和面食哪个更容易胖呢?

  米饭的热量:每100克大米中营养成分包括热量347大卡,脂肪0.8克

  白米饭是众多主食的一种,是提供能量和营养的主要来源,我们透过消化系统将食物转换成身体所需的热量,以应付身体的基础新陈代谢和日常工作、活动等。

  从营养角度来说,大米能提供淀粉质,属于碳水化合物的一种;是日常饮食中热量的主要来源,也是身体热量来源的首选。碳水化合物可分为糖(包括单糖和双糖)、淀粉质及膳食纤维三大类,其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖;至于谷物(如大米)和根茎类蔬菜含丰富的淀粉质及膳食纤维,而每克碳水化合物能提供4000卡路里,要吸取碳水化合物,我们可以从谷类产品(如麦片、面包、大米、粉面)、水果、蔬菜、牛奶和豆类中找到。

  据营养学家研究建议,我们每天膳食当中,碳水化合物应占全日总能量的60%~70%。以一个成年女性为例:大约每天应该吃3至6份的五谷类食物。维持日常生活和新陈代谢,我们要摄取足够的碳水化合物,若为了减肥而戒除所有五谷类食物,改吃肉类,或只吃生果充饥,可能会吸收更多热量(视乎煮的方法和进食分量),增加发胖的机会。


   面食的热量:每100克面粉中营养成分包括热量366大卡,脂肪2.2克

  虽说面条中脂肪和热量含量相对不是很高,如果长时间大量的食用,比如一天三餐都吃面条,还每餐都吃两三碗,还是会导致体内脂肪堆积,从而出现发胖现象。再说,一天三餐都吃面条,很容易营养不良。而且,肥胖也可能是营养不良造成的。相对来说,面食比较容易被人体吸收,并且大家在吃面时不会配太多其他的菜,因而面食的摄入量容易在不经意间增多。所以在吃面食的时候要注意多多加入配菜、肉类等,这样提高了饱腹感。还要注意面食不要吃太多。

      小tips:无论是吃米饭还是面食,吃个七八分饱最好,吃完后可喝杯红茶消除油腻感。

     

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