健身必备的希腊酸奶和一般酸奶的区别

　　希腊酸奶是指脱乳清酸奶，通过特殊的滤除工艺，去掉了酸奶里的大部分的糖、乳糖以及乳清，使得其与奶油一样浓稠。相同重量的希腊酸奶所含有的蛋白质营养是传统酸奶的两倍，同时所含热量又是传统酸奶的一半。对于喜欢奶油口感、少糖的消费者来说，希腊酸奶绝对是健康美味的食品。

　　希腊酸奶和普通酸奶的成分对比

　　普通希腊酸奶：脂肪6g  碳水8.8g  蛋白7.2g

　　普通低脂酸奶：脂肪3.2克   碳水化合物12.2克  蛋白质3.7克

　　可以看到，希腊酸奶含有更多的蛋白质。每6盎司的希腊酸奶含有的蛋白质是普通酸奶的两倍，6盎司的希腊酸奶含有18克的蛋白质，相当于2到3盎司的鸡胸肉所含的蛋白质。含糖量更低。

　　因此，减肥健身期间，希腊酸奶可以作为优质的蛋白质食物来源。但是要注意，普通的希腊酸奶的脂肪不比普通酸奶低，特别是饱和脂肪，甚至要高于普通酸奶，因此热量甚至要略比普通酸奶高。

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