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无肉不欢 减肥也要吃肉

2017-09-0639健康网nanako
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核心提示:有的人减肥期间,一点肉也不吃,生怕耽误了自己的减肥效果,事实真的是这样吗?

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  减肥确实要控制饮食,但控制饮食的精髓绝不是简单地节食,而是科学调整饮食的结构和数量,以适应自己的减肥的目标。

  

  肉类是我们的营养来源之一,肉类食品主要为人体提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。肉中的蛋白质可以用牛奶、豆类来替代获得,但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质,是无法用蔬菜水果来替代的。

  想要保持理想体重,应该在坚持“均衡饮食”的基础上,增加运动量,保持正常所需的能量摄入,适当增加能量的消耗,这才是健康的减肥方式。

  

  怎样才算是均衡饮食?

  注意!人需要吃肉,但不需要过多的肉。根据膳食平衡宝塔的推荐量,一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜,每天最好摄入500克左右。但是现在很多人将这两样吃反了,一餐中肉类占多数,而蔬菜只是配角,这是不可取的。

  

  减肥,这些肉可以吃

  1.鱼肉

  一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。多吃鱼肉还可缓解心情抑郁哦。

  2.鸡肉

  每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体减肥,也不会引起肥胖。

  3.兔肉

  兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。

  4.牛肉

  牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

  5.瘦猪肉

  瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。

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