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米饭营养又饱腹 多吃更易瘦!

2018-01-04爱美网
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核心提示:你知道吗,米饭正是世界第一的減肥食品哦!很多人在减肥时都有一个观念,认为不吃主食会瘦得更快,例如米饭,但是这种说法被科学打败了。

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  为什么能减肥?怎么吃米饭才能减肥?小编今天就来为你详细解答,教你神奇的米饭减肥法。

  震惊!人人唯恐不及的「米饭」正是世界第一的减肥食品! 减肥,可说是现代的新兴全民运动,不分男女老少,努力追求心目中理想的身材。一般人的观念认为,减肥第一步,就是戒碳水化合物。米饭到底怎么帮我们减肥呢?

  1.丰富水分消除便秘

  米的水分含量丰富,能够软化粪便、促进排便。另外,米的淀粉为无法完全消化的「抗性淀粉」,其功能类似食物纤维,帮助扫除肠道环境。

  2.稳定血糖,不易发胖

  不同于由面粉小麦粉制成的面类及面包等碳水化合物食品,小泽幸治表示,由于未精制过的糙米保留完整米粒形状,需花较多时间来消化,血糖值不会突然飙升,自然不易转化成脂肪囤积。而且,粒状的食物随着咀嚼次数越多越有饱足感,有效防止过量饮食。

  3.其实是优良蛋白质来源

  什么!米饭也有蛋白质?小泽幸治表示,依照国际公认的蛋白质评价标准「PDCAAS」(Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score),在面包、面类等主食中米饭所获得的分数为最高,可说是优良的蛋白质来源!

  4.能摄取提高免疫力的锌

  除了抗性淀粉及蛋白质外,米饭还含有锌,具有提高免疫能力、安定精神的功效。虽然含量不多,但每天食用米饭,仍可摄取到可观的锌。

  【米饭减肥术的注意事项】

  补充水分选择白开水

  尽量避免咖啡、红茶等饮品,如果真的很想喝,那就别加糖吧!

  罐装饮料和果汁饮料也NG

  罐装饮料以及标榜纯天然的果汁饮料常常含有大量的糖分,少喝为妙!

  别喝果冻饮料

  加有寒天或标榜低卡的果冻饮料看似很健康,其实很容易让血糖值出现快速上升,喝多的话反而会有小肚肚。

  米饭选糙米

  精制过的白米营养所剩无几,建议混合糙米一起煮,才能吃到更多的享瘦成分。煮糙米前至少浸泡4小时,最理想的状态为浸泡数日,长出一些新芽的「发芽糙米」。在浸泡的过程中,由于糙米会呼吸,水会渐渐变浊,每隔一段时间应换新水。另外,超市贩卖的糙米有些为已热加工处理过的死米,建议还是到专门的米店购买。

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