不含粗纤维的菜有哪些 富含粗纤维的食物是什么

纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用，因此成为营养学家推荐的六大营养素之一，是适合普罗大众食用的健康食品。在日常生活中我们需要懂得区分哪些是富含粗纤维的食物，哪些是不含粗纤维的食物。那不含粗纤维的菜有哪些？富含粗纤维的食物是什么？下面我们一起来详细了解一下！

不含粗纤维的菜有哪些？

说到不含粗纤维的菜有哪些这个问题，其实并不难理解，一般除去含有粗纤维的食物以外，剩下来的就是不含粗纤维的了。面对这个问题，主要考虑有两种才，那就是水产品和禽类等肉类，这些菜当中缺乏粗纤维，一般建议合理搭配食用。

那富含粗纤维的食物是什么？

(1)食用菌

很多人在平时生活中都非常喜欢吃各种各样的食用菌类食物，比如像香菇、金针菇、木耳等，专家指出这些食物对人体健康十分有利。尤其是其中的香菇，经常食用不仅可以帮助我们有效期到保护口腔健康的作用，同时更可以有效预防食道癌以及胃肠道癌症。而且在这些食用菌中还含有大量的粗纤维，这种物质对人体健康具有保驾护航的作用。

(2)蔬菜类

说到粗纤维食物，相信很多人最先想到的都是各种各样的蔬菜，的确，蔬菜中的粗纤维含量非常丰富。经过研究发现，在各种蔬菜中笋类的粗纤维含量是最高，尤其是笋干部分的粗纤维含量可高达30-40%。除了笋类食物之外，还有就是辣椒，其中的粗纤维含量甚至已经超过40%。还有就是芹菜，我们在费力吃芹菜的同时其中的粗纤维正在帮我们清洁牙齿以及口腔。

蔬菜中富含有粗纤维的品种有很多，比如像生活中极为常见的蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。对于饮食精细的现代人而言，这些粗纤维食物必须要多吃。

以上就是关于不含粗纤维的菜有哪些的相关内容介绍，其实粗纤维的菜对我们身体健康是非常有帮助的，因此我们在日常饮食当中应该增加富含粗纤维食物的摄入，这样身体才会越来越好。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。