绝妙主食搭配　既美味又减肥

　　建议每份食用标准：两个中等大小的鸡蛋(约含130千卡热量)或1个鸡蛋与1个蛋清(约含80千卡热量)，两片全麦面包(约含138千卡热量)，1块黄油(约含36千卡热量)、1杯浆果(约含49千卡热量)。

　　2.油桃与杏仁

　　油桃与杏仁不但能够给身体提供丰富的营养素，而且还能够使人产生饱腹感，这对于瘦身减肥十分有益。这两种食物的最佳食用时间是早晨与中午之间，因为在这段时间内加餐，既能保持新陈代谢的旺盛状态，又能避免午饭时因过于饥饿而大吃特吃。一个中等大小的油桃，外加一些杏仁，能够给我们提供纤维素、蛋白质、各种维生素。矿物质以及有益于心脏健康的脂肪。

　　建议每份食用标准：油桃1个(中等大小)，约含60千卡热量;6～8粒大杏仁，约含40～60千卡热量。

　　3.菠菜色拉

　　蔬菜色拉对于减肥非常有效，特别是用菠菜制作的色拉更是如此。制作方法是：菠菜为主，外加一些黄瓜。红辣椒以及鸡胸脯肉。然后，浇上一点以橄榄油为基料制作的酸辣调味酱油料。这道菜的特点是低脂、低热量.营养素丰富以及容易使人产生饱腹感，最适宜在午饭食用。菠菜含有丰富的维生素与矿物质，它所提供的维生素A占身体每日所需的一半以上，并且它还富含纤维素与铁元素。此外，鸡肉中的蛋白质也能使人产生较强的饱腹感，从而延缓了饥饿的时间。

　　建议每份食用标准：菠菜1杯，约含7千卡热量;黄瓜半杯，约含12千卡热量;去皮后的胡萝卜1/4杯，约含10千卡热量;1/2杯红辣椒，约含12千卡热量;6～8个小西红柿，约含18～24千卡热量;60克鸡胸脯肉，约含75千卡热量;2汤匙酸辣调味酱油汤料(含橄榄油与菜子油)，约含90千卡热量。

　　4.酸奶食品与葡萄干

　　酸奶食品(饮品)与葡萄干对于减肥具有显著的帮助作用，因为这两种食物中都含有对减肥有益的诸多营养成分。酸奶制品与葡萄干中含有充裕的钙质，蛋白质。纤维素.维生素C.此外，葡萄干还含有许多具有抗癌作用的抗氧化成分。

　　建议每份食用标准：170克酸奶、约含160千卡热量;10粒大葡萄干，约含50千卡热量。

　　5、金枪鱼与菜花

　　金枪鱼与菜花(花椰菜)，不但能够满足你的口味，而且使你在产生饱腹感的同时还不会摄入过多的热量。金枪鱼是一种有益于心脏健康的油脂及欧米茄—3脂肪酸的很好来源，这些油脂有助于防治心脏病与中风。菜花能给你提供身体每日所需维生素C的80%，以及每日所需钙质的30%，并且还提供一些植物化学物质。此外，在吃鱼的同时，来一点米饭，对于瘦身保健更有益处。

　　建议每份食用标准：90克金枪鱼(炖或煎)，约含118千卡热量;1杯菜花，约含25千卡热量;1/2杯大米，约含140千卡热量。

（实习编辑：郑燕君）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。