减肥 要找对方法才会有效

　　选择健康饮食

　　营养均衡的减重饮食可以达到身体健康，又利于控制体重，这种“健康减重饮食”需配合下列原则：

　　饮食中有适当的三大营养素分配：蛋白质占10～20％，脂肪占20～30％，醣类占50～70％；其中醣类比例最高，尤指复合性的醣类应较多、蛋白质比例最少，假使长期违反这个比例，容易造成营养失衡。现今流行的“吃肉减重法”，就是利用醣类摄取低，而蛋白质摄取高的原理，使身体产生大量酸性的酮体，而加速体内脱水与电解质的失衡，虽然短期能急速减重，但复胖性极高，同时对身体造成极大的伤害。

　　营养均衡的减重饮食是以“均衡饮食金字塔”的概念做基础，主要以植物性食物为根基，尽量选择天然高纤维食物如糙米、蔬果与豆类，同时恢复中国传统“吃饭配菜”的饮食习惯，让人达到营养均衡又能控制体重的双重效果。

　　健康的减重饮食需要变化，不同食物的组合，能达到视觉、味觉与嗅觉多重的刺激，让人产生满足感。许多经验得知，吃单一食物或代餐的减重者，容易有暴饮暴食的倾向，而饮食多样性，对于营养与口味的满足大大提升，让减重者更能维持体重！

　　调整生活作息

　　调整生活作息，比如按时吃早餐、定量喝水与充足睡眠对减重都很有帮助。

　　吃早餐：根据研究报告，吃早餐可以减少脂肪摄取以及避免吃零食和吃太饱的机会。如果长期不吃早餐，容易使新陈代谢减慢而发胖，而吃早餐有助于控制晚餐后的饮食行为，例如吃宵夜的习惯。没有习惯吃早餐的人，可从一星期吃2、3次开始，每次以吃一-两种水果的简便方式，慢慢增加次数与种类，直到自然习惯为止。早餐形式可利用多种颜色的水果与五榖类的全麦面包、麦片、杂粮馒头，搭配适量蛋白质食物如奶品、豆浆、坚果或蛋，每星期至少几种变化的样式，不要一直吃同一种食物或相同组合的早餐。习惯吃早餐的人较能定时吃三餐，三餐最好的时间为早餐7～9点、中午11～1点，晚餐5～7点之间，三餐规律进食对体重控制很有帮助，而且“什么时候吃”比“吃什么”更加重要。

　　定量喝水：除三餐时间要正常外，每天更应喝足2000cc的水。喝水不能随性，认为口渴才喝，平时就要养成习惯，最好配合喝水的时机，早上5～7点（大肠经）或起床时，下午3～5点（膀胱经）以及餐餐之间。喝水时也可以配合运动，运动前喝些水，更能让身体流汗，达到排毒的效果。少以任何饮料、茶、汤来取代水，且应喝干净的水。

　　充足睡眠：充足的睡眠有助于减重、调整体内的生长激素。研究指出，足够的睡眠有利于生长激的分泌，生长激素能调整肌肉的比例，达到最佳的身心状态。经常熬夜晚睡的人，因会干扰生长激素分泌，造成肌肉组织流失，使新陈代谢下降，间接造成身体的发胖。

　　适当规律运动

　　运动对于减轻体重的效果不如对体重控制来得有效。如果想要长久控制体重，运动必须成为生活的一部份，而且好的减肥成效应是“体重虽重，但看起来很窈窕，即使吃得多，也不会发胖”，想要拥有这种年轻的感觉，就得要规律的运动。

　　运动对减重的好处在于可以燃烧身体多余的脂肪，强化身体的新陈代谢。研究指出，有氧运动后12小时内，人体热量的消耗会增加，经常运动的人新陈代谢也会加快，同时运动也可以改善肩酸背痛、失眠等不适症状，提升抗压能力与自信心。

　　有效控制体重的运动，每周至少3次、每次至少30分钟以上，但如何执行？首先，选择自己喜欢的运动，例如快步走、慢跑、有氧舞蹈、骑单车或游泳。运动时应注意该有的配备如一双好鞋、合宜的服装，同时留意环境的安全与舒适。

　　不常运动的人应注意不要“暴饮暴食”运动，即不要在短期内执行长时间激烈的运动或竞赛，如登山或篮球比赛，这种过度长时间的运动，很容易产生大量的自由基与乳酸，会造成运动伤害，严重的话，也会影响身体机能。其实运动需要循次见进，就像任何一种好习惯的培养与它功效的成现都需要一段时间。

（责任编辑：杨淼  实习编辑：张晓琦）

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