快乐减肥 甜蜜无罪

　　甜蜜无罪！吃糖可以让我们感觉快乐

　　甜味是人类出生后首先接受的味道——母乳有一种甜香，所以喜欢吃糖是人的本能反应。研究表明甜味有助于缓解压力，帮助激活人体内的开心细胞。这是因为糖富含碳水化合物，这种物质可以使神经系统兴奋，令我们感觉快乐。

　　最大的误会！身体变胖不是糖的错

　　糖是身体最好的能量储存站，人体活动需要的能量70%由糖提供，1克葡萄糖在体内能产生4千卡能量。

　　有人说吃糖会变胖，这么说来更应该担心脂肪才是，每匙糖含热量16卡，而每匙脂类食物含热量100卡，显然摄入脂肪比摄入糖更容易在体内累积热量。其实，变胖不是糖、也不是脂肪的错，如果身体摄入能量大于消耗能量，即使吃热量值低的食物，还是会胖。

　　怎么吃糖不会胖

　　一天不超过40克

　　糖在我们的食品中应用很广，对于喜欢吃甜点、零食、饮料的女性来说，很容易吃糖过量。营养学家们推荐，每日摄入白糖总量大约为30～40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。这相当于100克黑巧克力或400毫升橙汁。

　　吃糖不要一口气

　　即使吃40克以内的糖，也不要一次吃完。因为在一个时间内全部摄入的话，糖在体内用不完，还是可能会囤积下来。而且几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂，如果上午吃完了一天中应该摄入的糖，很难保证下午的某种食品中就没有糖。如果利用“一次性吃完”来控制摄糖量，结果很可能会变成摄入过多。正确的方式是想吃甜食的时候，永远只取最小一份。

（责任编辑：邓琦 实习编辑：卢敏仪）

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