脂肪
不饱和脂肪(如植物油、鱼油)比饱和脂肪(如猪油、奶油)好。
1.提供游离的脂肪酸供给能量,减少肝醣消耗。
3.适量摄取,可以加强肝醣代谢、增强心肌及骨骼肌摄氧能力,改善运动耐力。
水分
水分是最重要的营养素之一,具有散热、调节体温的功用。
1.运动前30-60分钟饮用500ml水,运动中每10-15分钟饮用200ml,可以避免脱水现象。
2.运动超过90分钟可以喝运动饮料,因为里面添加钠,能够预防喝白开水时产生的水中毒,或低血钠症的现象。
多种维生素
1.可以帮助运动后身体的组织恢复。如果缺乏3-4周后,可能会提高运动伤害的机率。
2.参与生化代谢反应,如维他命B群可以帮助碳水化合物及脂质代谢,产生能量。
4.抗氧化维生素C、E,可以消除自由基。
(责任编辑:宋雪)
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