“五彩山药”的成员分别是山药、胡萝卜、黑木耳、黄瓜和枸杞。制作时，注意先将胡萝卜和木耳(冷水泡开)分别用开水焯一下，枸杞用温水泡一下。然后将山药(切片)、胡萝卜和木耳下油锅翻炒，调味，出锅前加入枸杞，加点胡椒粉即可。做山药时有个小窍门，即将切好的山药片放到淡盐水里泡上备用，这样做可防止山药氧化变色，也可以除掉一些山药的黏液。
这道五彩山药很适合想减肥的朋友，特别是虚胖型的人群，因为中医认为虚胖的原因在于脾胃不和，脂肪代谢失调，而五彩山药能帮助调理肠胃，改善代谢。
（实习编辑：张雨田）
今日热评：
连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉丝等，晚上只吃一个橙子……[每天瘦一斤的九个减肥法]
连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉丝等，晚上只吃一个橙子……[每天瘦一斤的九个减肥法]
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网
中药减肥 试试这些消脂减肥的中药
七大最有效的中药减肥茶
中药减肥效果好吗？哪些中药能减肥？
中药减肥试试这几款减肥茶
中药减肥疗效快 但是适合你吗？
全面认识中药减肥 4种肥胖问题一网打尽
哪些中药减肥效果好？6种常见的减肥中药
坚持正确的深蹲，才能让你的减肥大计事半功倍！
髋关节脱位能治好吗
“降脂疫苗”来了，一年打2次血脂降一半，一针费用或需2.3万
多吃主食死得快？米饭其实是“最差的主食”？是时候告诉你真相了
