自制减肥食谱 在享受中减肥

　　5、瘦身乌发——素炒黄豆芽

　　原料： 黄豆芽500克，姜片、精盐、酱油、白糖、花生油各适量

　　制作方法：

　　（1）将黄豆芽放到清水中，漂去皮，捞出后水，去根毛

　　（2）锅置水上，烧热后加入花生油，待油至五成热是倒入黄豆芽。炒到半熟时加入酱油、精盐、姜片和少许清水。继续炒至好豆芽熟了功效：此菜清脆爽口，常吃不但能够减肥，还有较好飞乌发作用

　　6、美腿汤——冬瓜发菜汤

　　原料：冬瓜1000克，瘦肉250克，薏仁米100克，发菜25克，精盐、味精各适量

　　制作方法：

　　（1）瘦肉洗净，切成小块，放到开水中略烫一下，洗净血水

　　（2）冬瓜洗净，连皮切块；薏仁洗净

　　（3）发菜放到清水中浸泡半个钟，然后去除杂质，清洗干净

　　（4）锅置火上，加入适量开水，旺火烧开后加入冬瓜块、瘦肉和薏仁，盖上锅盖煮10分钟左右，再改用小火焖煮2个小时，接着放入发菜，继续煮15分钟，然后放入各种调味料功效：此菜有很好的除湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿等作用。

　　7、去脂减肥——豆腐白果栗子汤

　　原料：豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇（浸软）6朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量

　　制作方法：

　　1。白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心

　　2。栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣

　　3。瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净

　　4。煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　功效：汤生津润燥，对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。

（责任编辑：张利玲）

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