健康饮料指南：怎么喝水能减肥

　　第3等级 – 低脂 / 脱脂牛奶（或无糖强化豆类饮品）

　　每日2 杯

　　对儿童和年轻人来说，牛奶是补充钙和维生素D的必需饮品。有大量证据表明，如果人体内钙的摄入不足，骨密度（BMD）会下降，而多喝牛奶有助于改善骨密度。曾经有证据表明，饮用乳品与体重减轻之间有一定关联，2005年时美国饮食指导委员会专门对此进行了复查，结论是那些证据是不确定的。

　　第4等级 – 无热量的甜饮料

　　每日4 杯

　　虽然减肥型饮料比含热量的甜饮料好，但是专家组认为目前缺乏对人工甜味剂长期安全性的研

　　究。此外，有证据表明，饮料甜度的增加使得人们更为偏好甜食，从而减小了选择低甜度食品的可能性。

　　第5等级 – 含热量、有一定营养的加糖饮料

　　每日1 杯

　　100%果汁 – 虽然果汁可以用来提供水果，它却不是每日饮食的必需，而且与其喝果汁，不如吃整只水果，那对健康才更有益。

　　100%蔬菜汁 – 和果汁的情况一样，喝蔬菜汁及不上吃蔬菜。另外，蔬菜汁含盐量较高。

　　酒 – 这显然是针对成人的 – 在健康饮料指南中提到了酒，那是因为酒里的多酚成分使得适度饮酒有益健康。

　　第6等级 – 含热量加糖饮料

　　每日最多1杯

　　这一等级的饮料指的是那些能提供热量却无营养的饮料。这些饮料中所用的甜味剂，例如果糖玉米糖浆和蔗糖，与引发龋齿、过多能量摄入、体重增加，还有II型糖尿病相关。同时，专家组还认为，有大量证据表明，含热量的饮料（有别于含热量的固体食物）不容易让人产生饱足感，因此它不会减少人们在接下来的正餐或点心中的热量摄入。这也就是含热量的饮料比较容易引起肥胖的原因。由此可见，建立一个健康饮料指导体系与建立一个食物金字塔一样重要。

　　专家建议

　　要象建立食物金字塔一样，构建一个健康饮料指导体系，帮助消费者减少每日总热量摄入:

　　·每日饮用的饮料中无热量饮料的比例应超过60%。

　　·牛奶等富含营养的饮料不得被低营养高热量的饮料所替代。

　　·加糖饮料的摄入必须减少，同时应增加低热量/无热量饮料的摄入。

　　·要关注饮料的一次摄入量以及每日摄入总量。在美国，饮料贡献的热量增加与饮料每次摄入量与每天摄入次数的增多有关。人均每次饮料摄入量已从13.6液体盎司(402毫升)增加到了21液体盎司(621毫升)，每天摄入次数则从不到2次变成了2.4次。

　　·日前出现了强化型无热量饮料消费增加的趋势。专家组建议只在存在人群营养素缺乏风险的情况下才增加对这类饮料的利用。应该始终鼓励多摄取含有天然营养成分的食物。

　　·不鼓励对含热量饮料进行强化

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（责任编辑：甘甜）

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