六款饮用型苹果醋横向评测

　　二、价格对比

　　六款苹果醋的价格以及单价对比如上表所示。可见单价最便宜的事华生堂苹果醋，最贵的是恒顺牌苹果醋。但是，在这六款中，除了华生堂苹果醋以及天地壹号苹果醋是可以直接饮用的外，其余四款都需要兑水或者红酒才能饮用。

　　三、成分对比

　　由产品所标明的成分可见，六款苹果醋均极有可能是用苹果汁＋食醋的方法配制而成，而非传统工艺的直接用苹果酿造食醋，故营养成分可能比用传统工艺酿造的苹果醋差一些。

　　此外，白砂糖、葡萄糖等成分作甜味剂，会带来额外的热量，对于想减肥的人来说，不是很好的选择。

　　四、色泽对比

　　从左到右，六款苹果醋分别为天地壹号、龙凤、恒顺、广味源、海天、华生堂。由上图可以看到，海天苹果醋的色泽最深，天地壹号的色泽最浅。色泽的深浅通常与添加剂，例如食用色素的多少有关系。

　　五、pH值（酸度）对比

　　pH值越高，表明酸性越弱，含醋的成分就越少。由上述数据，可以得知，含醋量最高的是龙凤牌苹果醋，含醋量最低的是天地壹号牌苹果醋。酸性也不是越强越好，适宜人饮用的醋的pH值大约为4-5，如果酸性太强，直接饮用会灼伤喉咙。购买时应注意看产品说明是否需要勾兑再饮用。

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