郁闷！为什么我减了一个月才瘦1kg

　　晚餐不吃饭只吃菜，就能减肥吗？

　　很多女性以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。一克油中，大约有9千卡的热量；在一克蛋白质中，大约有４千卡的热量；一克淀粉中，也就只有４千卡的热量。因此，如果青菜的烹煮过程中加了太多油，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。

　　一般建议减肥期间吃水煮青菜。尽量少放油。

　　晚餐应以蔬菜为主，吃适量米饭和肉类是可以的。不宜吃过多，人体机体的代谢活动夜间相对降低，摄入过多食物，会堆积在胃里，消化不完全，产生各种毒素；此外，人体的胰岛素是在夜间大量分泌的，胰岛素能促进脂肪合成，晚餐摄入热量过多，会转化成大量脂肪堆积起来。

　　减肥食谱和运动方案：

　　根据她的生活规律和个人情况，我对她的减肥方法做了一些调整：

　　早餐：一个水煮红薯+一杯牛奶或者豆浆；一个馒头+一杯牛奶或者豆浆+一个苹果等（摈弃原来的早餐吃饭和菜的习惯。早餐要避免吃过于油腻的食物，不耐饿，且会影响一个上午的精神状态）

　　中午：正常饮食，只吃八成饱。要避免吃任何油炸，油煎的食物，避免吃任何加糖食物，甜点。

　　晚餐：

　　5：30分下班后，吃2-3片全麦面包垫肚子；

　　8：00到家后，吃些青菜和豆腐，和一个水果即可。（红红的家离公司较远，路上需要两个小时，原本晚餐要晚上8点才能吃。所以我根据她的个人情况作了调整，晚餐分两次吃。晚餐应少吃，想减肥的话，吃六七成饱即可，青菜用水煮，千万不要放太多油。）

　　运动方案：

　　午餐后走动或站立30分钟，避免坐着不动；

　　晚餐后，散步30分钟+慢跑40分钟（散步后再慢跑，慢跑时间安排在吃晚餐后至少一个小时以后，如果没有场地，可以原地慢跑）+肩膀运动10分钟以上（如哑铃，瘦臂操等）

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（责任编辑：甘甜）

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