莲藕小米粥 秋季健脾益气养阴

　　一、莲藕小米粥的减肥原理

　　藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，能清热生津，凉血止血。鲜藕含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质，民间有“新采嫩藕胜太医”之说。

　　小米健脾养胃，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。

　　莲藕小米粥，营养丰富，健脾益气，可以在晚餐代替主食食用，减肥又养生。

　　二、莲藕小米粥的做法

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<!--缩略图开始代码--> <li><a href='#p=114477' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/t_121030083829859.jpg' alt='莲藕小米粥营养价值' /></a><h2>莲藕小米粥营养价值</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/b_a121030083829859.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/m_121030083829859.jpg</i></li><li><a href='#p=114478' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/t_121030083818874.jpg' alt='莲藕小米粥营养价值' /></a><h2>莲藕小米粥营养价值</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/b_a121030083818874.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/m_121030083818874.jpg</i></li><li><a href='#p=114479' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/t_121030083809077.jpg' alt='六、完成' /></a><h2>六、完成</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/b_a121030083809077.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/m_121030083809077.jpg</i></li><li><a href='#p=114480' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/t_121030083800374.jpg' alt='五、盛粥' /></a><h2>五、盛粥</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/b_a121030083800374.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/m_121030083800374.jpg</i></li><li><a href='#p=114481' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/t_121030083752390.jpg' alt='四、煮粥' /></a><h2>四、煮粥</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/b_a121030083752390.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/m_121030083752390.jpg</i></li><li><a href='#p=114482' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/t_121030083743983.jpg' alt='三、淘洗小米' /></a><h2>三、淘洗小米</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/b_a121030083743983.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/m_121030083743983.jpg</i></li><li><a href='#p=114483' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/t_121030083739858.jpg' alt='二、切藕片' /></a><h2>二、切藕片</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/b_a121030083739858.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/m_121030083739858.jpg</i></li><li><a href='#p=114484' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/t_121030083734827.jpg' alt='一、准备材料' /></a><h2>一、准备材料</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/b_a121030083734827.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/m_121030083734827.jpg</i></li><li><a href='#p=114485' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/t_121030083729952.jpg' alt='瘦身厨房第33期：39减肥频道出品' /></a><h2>瘦身厨房第33期：39减肥频道出品</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/b_a121030083729952.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/m_121030083729952.jpg</i></li><li><a href='#p=114486' hidefocus='true'><img src='http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/t_121030083723796.jpg' alt='瘦身厨房：莲藕小米粥 秋季健脾益气养阴' /></a><h2>瘦身厨房：莲藕小米粥 秋季健脾益气养阴</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/b_a121030083723796.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-30/TK1500093187/m_121030083723796.jpg</i></li> <!--缩略图结束代码-->

　　1.准备材料：莲藕150g，小米80g，枸杞几颗。

　　2.切藕片：莲藕用清水洗净，注意藕眼中是否有塘泥，一定要冲洗干净。去皮，切成薄片。

　　3.淘洗小米：小米用清水淘洗干净。

　　4.煮粥：锅内加水，将莲藕和小米一同下锅，开始煮粥。可以用电饭煲选择“1小时煮粥”。

　　tips：如果不是用电饭锅煮，记得用勺子稍作搅拌，以免粘锅。

　　5.盛粥：莲藕小米粥煮熟后，盛到碗里即可食用。

　　6.完成：如果觉得太淡，也可以加少许枸杞子或白糖调味。

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