三款热汤 冬季减肥又暖胃

　　材料(5人份)：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒。

　　做法：

　　1、先将所有的材料洗净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯；

　　2、在锅中放入八分满的水，放入陈皮，待水煮滚后，再放入所有材料；

　　3、以大火煮约20分钟后，再转为小火，继续煮约1小时完成。

　　此款汤贵在精致，而且可以煲好和姐妹们一起喝。其含有热量371卡，蛋白质10.3克，脂肪11.7克，糖类64.5克，膳食纤维9.5克。具有补血补气、促进代谢、美颜的效果，是冬季减肥的最佳选择之一。

　　二、脆柿子鸡汤

　　材料：脆柿子1颗、鸡腿2只、枸杞100克、红枣6颗、九层塔少许、水1000cc。

　　做法：

　　1、将柿子洗干净，用刀子切成片状，然后用小刀子刻出眼睛跟嘴巴，柿子南瓜鬼脸就完成了(为省时间也可以不用刻了)；

　　2、将鸡腿切块，用水川烫过血水；

　　3、将切好的柿子，鸡腿，枸杞，红枣以及米酒加入锅中，放入电锅炖煮；

　　4、待电锅跳起后，加入盐以及少许九层塔调味即可，美味的柿子鸡汤就完成啦。

　　这道料理的膳食纤维很高，不溶性膳食纤维高达37。75g呢，水溶性膳食纤维也有12。65g喔。而且柿子营养相当丰富，尤其是富含β胡萝卜素，维生素A，C以及钾，磷，铁等矿物质。

　　三、皇宫菜肉丝汤

　　材料：皇宫菜50克 肉丝10克 姜2片　水1.5杯。

　　调味料：太白粉1茶匙 盐1/2茶匙 胡椒粉1/8茶匙 麻油数滴。

　　做法：

　　1、姜洗净，切丝。皇宫菜洗净，切段。肉丝洗净，加上盐1/4茶匙及太白粉抓拌；

　　2、水烧开，投入姜丝及皇宫菜，煮滚，下肉丝再煮开，加1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味。

　　皇宫菜又叫天葵，是一种可口的绿色蔬菜。这款汤这样搭配具有驱寒、通便、解毒效果。

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