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三种果蔬烤着吃更减肥

2015-03-03 01:45:4239健康网
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核心提示:苹果、橘子和土豆等水果和蔬菜通过烤箱烘烤加工,不仅可以增加风味,还可控制热量,增加饱腹感,是很好的减肥食物。

  苹果减肥

  取苹果一个,洗净后连皮切成4块,剔除芯子。将苹果放在盘子上,然后放在微波炉中加热5分钟,佐餐或单独食用,每天吃一个。

  因为苹果肉中含有果胶,加热后果胶的分子量变少,活性比生苹果增加9倍,果胶所具有的抑制胆固醇与中性脂肪的作用,以及抑制血糖值上升的作用随之增加。除减肥外,还可以降低胆固醇,治疗高血压糖尿病哮喘便秘、浮肿及消除皱纹等。

  Tips:烤后的苹果又香又软,非常好吃,但是记住,只能吃一个哦。最好放在晚餐,餐前吃一个烤苹果,然后吃点蔬菜和瘦肉即可。

  橘子减肥法

  烤橘子减肥法在日本兴起,由于日本东北的天气非常寒冷,再加上当地盛产橘子,所以衍生出烤橘子的吃法,一方面御寒、一方面也有预防感冒的功效。只是日子一久,竟然意外发现烤橘子的另一作用:减肥。办法:每天早、中、晚各食用烤橘子一个,餐前吃。

  橘子一定要烤吗?这可要看你有多想减肥了!其实,橘子不烤同样也有减肥效果,但是烤过之后,保证就算你再爱吃橘子,也很难连续吃3颗以上。因为,烤过热呼呼橘子其实很难入口呢!另外,如果夏天很难买到橘子,也可以用其他柑橘类水果代替,如柳橙、柳丁、葡萄柚等。只是,尽量选择可以直接剥皮的水果,这样比较能保留一丝一丝白色的纤维质部分。

  营养师说橘子的确具有减肥功效,原因在于它含有丰富的纤维质,其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积,而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子,更会减低食欲,而有减肥成效。不过烤橘子会破坏里头的维生素C。

  烤土豆减肥法

  在饮食减肥方法中,土豆餐则是必备的,因为一个烤土豆大致可以提供6克蛋白质、300卡的热量、1500毫克的钾,再配上些小菜就是非常有营养,又热量不高,脂肪不多的减肥食谱了,采用烤土豆减肥也是一个非常不错的减肥计划。

  原理:土豆是一种美味的食物,但是淀粉含量很高,可划分为主食类。普通的家常做法炒或者炖肉,都会吸收大量的脂肪使得热量变高,而烤土豆会增加额外的热量,很适合减肥。

  吃法:用一个烤土豆代替米饭等主食,当晚餐或者午餐吃。再吃点小菜即可。

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