红薯，又名番薯、甘薯，地瓜。100克鲜红薯热量为99大卡，含有粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克。而100克米饭的热量是115大卡。
通常一个中等大小的红薯重量为200克，也就是198大卡热量，每次吃一个即可。
红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。因此相比米饭而言，红薯是一种热量较低的主食类食物。而且红薯富含的膳食纤维更有利于增加饱腹感、帮助肠道排毒和通便，是优质的减肥食物。
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红薯红枣是一道家常汤，红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素等多种维生素，营养价值很高。今天39小编将带大家来学习做一道红薯红枣汤，这道汤可排毒养颜、补血益气，而且做法又简单哦！
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