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问医生

牛奶和豆浆 那个更减肥

2017-10-1939健康网nanako
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核心提示:我们平日的早餐一般都是牛奶或者豆浆,那么那种减肥效果最好呢?

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  牛奶豆浆都是既健康又有美白效果的宝贝,但是如果您正在施行减肥计划,应该如何选择呢?

  豆浆减肥

  豆浆之所以成为医生及营养师大力推崇的营养品,乃因大豆营养素对调整女性荷尔蒙、预防高血压心脏病等疾病有神奇功效。豆浆中有益人体健康的营养成分,主要包括了大豆蛋白质与异黄酮(isoflavone)。人体每日大豆蛋白质理想摄取量为6.25g,每200c.c。的豆浆,就含有6.25g的大豆蛋白质与45-65mg的大豆异黄酮。每天喝1杯豆浆,就可以补足1日大豆蛋白质需求!

  怎么吃

   每天饮用1-2杯,也可入菜。

   加分秘诀:搭配食物纤维丰富的食材,如水果、麦片搅拌后饮用。不仅口感加分,也能提升饱足感喔!

  牛奶减肥

  牛奶含有丰富动物蛋白质、钙、铁及多种氨基酸乳酸、矿物质,维生素以b12、b2为高。400c.c。全脂牛奶253卡,成人每日2杯牛奶,可满足1日钙质600mg需求。

  怎么吃

   微温牛奶钙质吸收率高,稍加热再喝。

   加分秘诀:加入黄豆粉,可补充牛奶欠缺的膳食纤维和大豆蛋白质;加入抹茶粉,其中的儿茶素可提高脂肪代谢。

  喝牛奶、豆浆减肥小禁忌

  1.忌牛奶、豆浆与药物同吃

  在吃药之后2个小时之内千万不要喝牛奶,这样会让药效减弱的,也会对身体产生影响。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。因此,牛奶和豆浆都不应和药物同吃。

  2.忌喝未煮熟的豆浆

  没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含一些抗营养因子,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。

  3.忌冷冻牛奶

  牛奶在零下的温度中会出现脂肪蛋白分离的情况,导致牛奶呈现水样,味道也会变差。保存牛奶,可以放入冰箱中保鲜,但别冷藏。

  4.忌空腹饮豆浆

  豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆先吃一些食物垫肚子,如面包、蛋糕等淀粉类食物。这样子豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

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