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代餐减肥是馅饼还是陷阱?关键得吃得有技巧

2017-12-25爱美网
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核心提示:用低脂、低糖的食物取代高脂肪、高热量的食物,就能达到“健康瘦身”的目的吗?每个人都适用吗?是减肥界的馅饼or陷阱?

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  “代餐”取代正餐常见的有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐汤等。无论形式怎样变化,代餐都具有低热量、易饱腹的特点,因而使用代餐能够减少能量摄入达到减轻体重的目的。

  如何保证低热量?热量的主要来源是碳水化合物和脂肪,代餐热量低,通常是因为其原料中仅有少量、甚至没有碳水化合物和脂肪类成分。

  如何创造饱腹感?代餐为何会给你强烈的饱腹感呢?有这样两种原因:一是代餐含有丰富的可溶性膳食纤维,它遇水会膨胀,能够延长胃的消化时间,从而产生饱腹感并推迟饥饿感的到来(典型代餐:生食粉);二是代餐本身遇水能够膨胀,也会产生很强的饱腹感(典型代餐:明列子、魔芋)。

  代餐:减肥界的大馅饼?

  支持派

  热量低

  代餐的热量非常低,的确可以达到很好的减肥效果。

  饱腹感强

  代餐减肥不用忍受饥饿的痛苦,既可以吃饱,又能够减肥。

  便于食用

  代餐通常都被做成可冲泡的粉状或可直接食用的棒状,非常方便。

  反对派

  营养成分不全面

  代餐虽宣称“营养素全面”,但它所含的维生素、矿物质等其实是非常有限的,而且人体所需的营养素种类繁多,并不是每一种都能加到代餐当中,长期以代餐为单一食物,很容易患上营养不良

  只能减轻体重

  代餐只是一味地降低能量,减肥的成果也只是体重的减轻,都说正确的减肥方法是不看体重看体形,代餐减肥不可能改善体形。

  成本高代餐的成本要几十元,自己做一顿健康餐可能只需要几块至十几块钱。

  No!

  局部有赘肉

  代餐只能使你摄入的总能量降低从而减轻你的体重,但并不能有针对性的消耗某一部位的脂肪。

  你需长时间用脑

  代餐所供给的能量过低,在这种超低的能量下,我们甚至无法承受像爬楼梯、搬重物这样平常的体力劳动,更无法胜任大量的脑力劳动。

  你患有糖尿病高血压等慢性病

  患有高血压、糖尿病、心血管疾病的人对各种营养成分的需求量应遵循一定的比例,而代餐往往不能满足特殊人群的需求,所以这类人最好不要选择代餐减肥。若一定要食用代餐,应在食用前咨询医生。

  Yes!

  只有一种人适合用代餐减肥——超级“大胃王”

  代餐中通常含有大量纤维素,能带来强烈的饱腹感,让你不会吃掉太多的东西。但有许多人并不是单纯的因为“饿”而吃东西,很多时候是由于抵挡不住美食的诱惑,所以“大胃王”们还要管住自己的嘴才行!

  食用代餐的3个陷阱

  1、和粗粮有关的食物都可作为减肥代餐?

  这是一个典型的误区。因为粗粮饼干口感较差,所以往往会混合更多的油脂改善口感,这样总的热量就会上升,也就失去了作为代餐的意义。

  2、代餐之外不用再吃正餐?

  代餐所含的供能物质(糖、蛋白质等)是非常低的,通常每餐只提供150~500千卡的热量(正常情况下需要500~1000千卡),如果长时间只食用代餐,很可能造成能量过低,导致工作效率、生活质量降低。不建议用代餐来替代早餐,因为早餐距离前一天晚餐的时间较长,体内储存的糖原已经消耗殆尽,若不及时补充,则会出现血糖过低,引起大脑的兴奋性降低、反应迟钝、注意力不能集中。

  3、单靠减肥代餐就能获得好身材且不反弹?

  减肥代餐作为一种减重方法,只能做到整体减重,而塑形还要依靠特定的运动方法才能做到。另外,经过一段时间,你的体重会从开始的大幅下降期进入维持期,这时需要调整代餐的食用量,增加正常饮食的比重并配合适当的运动,通过综合计划才能实现“不反弹”的目标。

  有技术含量地吃代餐

  最佳食用时间:晚餐前半小时,或晚餐时

  最好是在餐前半个小时食用,或是在进餐时代替一部分主食。这样既可以减少正餐时能量的摄入,又可以通过正餐补足代餐缺乏的营养素。

  最佳搭档:代餐+ 蔬菜+ 瘦肉

  代餐纤维素含量比较高,所含的维生素、矿物质和优质蛋白通常比较少,代餐最好搭配蔬菜和瘦肉来吃。

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