代餐减肥是馅饼还是陷阱？关键得吃得有技巧

　　“代餐”取代正餐常见的有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐汤等。无论形式怎样变化，代餐都具有低热量、易饱腹的特点，因而使用代餐能够减少能量摄入达到减轻体重的目的。

　　如何保证低热量？热量的主要来源是碳水化合物和脂肪，代餐热量低，通常是因为其原料中仅有少量、甚至没有碳水化合物和脂肪类成分。

　　如何创造饱腹感？代餐为何会给你强烈的饱腹感呢？有这样两种原因：一是代餐含有丰富的可溶性膳食纤维，它遇水会膨胀，能够延长胃的消化时间，从而产生饱腹感并推迟饥饿感的到来（典型代餐：生食粉）；二是代餐本身遇水能够膨胀，也会产生很强的饱腹感（典型代餐：明列子、魔芋）。

　　代餐：减肥界的大馅饼？

　　支持派

　　热量低

　　代餐的热量非常低，的确可以达到很好的减肥效果。

　　饱腹感强

　　代餐减肥不用忍受饥饿的痛苦，既可以吃饱，又能够减肥。

　　便于食用

　　代餐通常都被做成可冲泡的粉状或可直接食用的棒状，非常方便。

　　反对派

　　营养成分不全面

　　代餐虽宣称“营养素全面”，但它所含的维生素、矿物质等其实是非常有限的，而且人体所需的营养素种类繁多，并不是每一种都能加到代餐当中，长期以代餐为单一食物，很容易患上营养不良。

　　只能减轻体重

　　代餐只是一味地降低能量，减肥的成果也只是体重的减轻，都说正确的减肥方法是不看体重看体形，代餐减肥不可能改善体形。

　　成本高代餐的成本要几十元，自己做一顿健康餐可能只需要几块至十几块钱。

　　No！

　　局部有赘肉

　　代餐只能使你摄入的总能量降低从而减轻你的体重，但并不能有针对性的消耗某一部位的脂肪。

　　你需长时间用脑

　　代餐所供给的能量过低，在这种超低的能量下，我们甚至无法承受像爬楼梯、搬重物这样平常的体力劳动，更无法胜任大量的脑力劳动。

　　你患有糖尿病、高血压等慢性病

　　患有高血压、糖尿病、心血管疾病的人对各种营养成分的需求量应遵循一定的比例，而代餐往往不能满足特殊人群的需求，所以这类人最好不要选择代餐减肥。若一定要食用代餐，应在食用前咨询医生。

　　Yes！

　　只有一种人适合用代餐减肥——超级“大胃王”

　　代餐中通常含有大量纤维素，能带来强烈的饱腹感，让你不会吃掉太多的东西。但有许多人并不是单纯的因为“饿”而吃东西，很多时候是由于抵挡不住美食的诱惑，所以“大胃王”们还要管住自己的嘴才行！

　　食用代餐的3个陷阱

　　1、和粗粮有关的食物都可作为减肥代餐？

　　这是一个典型的误区。因为粗粮饼干口感较差，所以往往会混合更多的油脂改善口感，这样总的热量就会上升，也就失去了作为代餐的意义。

　　2、代餐之外不用再吃正餐？

　　代餐所含的供能物质（糖、蛋白质等）是非常低的，通常每餐只提供150～500千卡的热量（正常情况下需要500～1000千卡），如果长时间只食用代餐，很可能造成能量过低，导致工作效率、生活质量降低。不建议用代餐来替代早餐，因为早餐距离前一天晚餐的时间较长，体内储存的糖原已经消耗殆尽，若不及时补充，则会出现血糖过低，引起大脑的兴奋性降低、反应迟钝、注意力不能集中。

　　3、单靠减肥代餐就能获得好身材且不反弹？

　　减肥代餐作为一种减重方法，只能做到整体减重，而塑形还要依靠特定的运动方法才能做到。另外，经过一段时间，你的体重会从开始的大幅下降期进入维持期，这时需要调整代餐的食用量，增加正常饮食的比重并配合适当的运动，通过综合计划才能实现“不反弹”的目标。

　　有技术含量地吃代餐

　　最佳食用时间：晚餐前半小时，或晚餐时

　　最好是在餐前半个小时食用，或是在进餐时代替一部分主食。这样既可以减少正餐时能量的摄入，又可以通过正餐补足代餐缺乏的营养素。

　　最佳搭档：代餐+ 蔬菜+ 瘦肉

　　代餐纤维素含量比较高，所含的维生素、矿物质和优质蛋白通常比较少，代餐最好搭配蔬菜和瘦肉来吃。

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