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问医生

不是所有的菜肴都适合减肥的人吃

2019-11-15 14:21:3039健康网
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核心提示:很多人都简单认为减肥的时候多吃蔬菜就可以达到减肥的效果,其实也要看自己选择什么蔬菜,如果选择错误,那么减肥依然达不到理想的效果。

  减肥的时候大家都知道应该要多吃蔬菜,少吃肉,少吃高糖分的食物,可是菜肴的种类非常多,烹饪手法也各不相同,有些菜肴吃多了不仅无法达到减肥燃脂的效果,还可能产生肥胖的问题。

  为您盘点最容易长胖的几种菜肴

  第一种:红烧茄子

  虽然茄子营养非常丰盛,经常吃茄子也有不错的保健效果,但是红烧类的菜肴在烹饪的时候都会增加许多糖和其他调味料,而且为了煮出来的茄子颜色好看,一般都要先油炸一遍,一道红烧类的菜肴所含的热量已经非常高的。

  第二种:麻婆豆腐

  虽然豆制品的纤维含量非常高,热量也很低,而且辣椒中有含辣椒素可以帮助减肥,但是大家是否发现了,吃麻婆豆腐的时候一般都要配白米饭,这样好吃,可是不知觉的,会从一碗饭,吃到了两碗饭,虽然看似菜品没问题,但是会食欲大增,这样也不利于减肥。

  第三种:淀粉含量高是蔬菜

  许多菜品,比如山药炒黑木耳,芸豆炒肉片,酸辣土豆丝,这些其实淀粉含量都很高,既可以当主食还能当菜肴,可是如果自己吃了一碗饭再来一个土豆丝和山药炒木耳,那么摄入的几乎都是主食,这样的糖分摄入太多了,也不利于减肥。

  虽然说蔬菜类的食物热量都非常低,但是如果通过油炸、红烧等方法烹饪出来的食物,热量和糖分都会高出好几倍,特别是油炸过的高淀粉食物,如炸土豆等。要想减肥,我们必须选对合适的食物才行。

  哪些食物适合减肥的人吃

  首先,就是低热量高纤维的主食,我们每天都离不开主食,可以用燕麦粥、全麦面包、土豆、玉米等代替米饭、馒头这些主食,这些纤维含量很高,饱腹感也比传统的米饭来得好。

  其次就是菜品,减肥的人一定要选择清淡的烹调方法,比如水煮、清蒸等,如果偶尔想吃其他比较重口味的食物,一定要控制好量,而且最好在吃之前喝点汤或者吃点低热量的蔬菜,减少重口味食物的摄入。

  在减肥的时候,黄瓜、西红柿、白萝卜、木耳、花菜这些都是可以多吃的。

  另外还要和大家说一下,减肥的时候选择蔬菜类的食物虽然很好,但是营养一定要均衡,适当的摄入蛋白质也是有必要的,蛋类、瘦肉、鸡肉都可以适当的吃。只要做到少吃多餐控制食物摄入的量,一般来说都没太大的问题。

  选择合适的菜品对减肥的人来说是非常重要的,我们关注食物热量的同时,可不能忽视了这个菜品的烹调方法,杜绝高油脂、高糖分和油炸的食物,这才能帮助自己减肥。

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