吃土豆会胖吗

肥胖自古以来就被排斥在外，只有杨贵妃时期以胖为骄傲，但在当今这个以瘦为美的社会，过于肥胖是一种罪过，所以人们对健康减肥特别挑剔，比如最近流行的吃土豆减肥的方法，那么减肥期间吃土豆会胖吗？今天这篇文章来做具体的介绍。

减肥期间吃土豆会胖吗

减肥的最怕的一件事就是无法控制嘴，在减肥期间吃土豆是目前最好的减肥套餐，因为土豆只有0.1%的脂肪，而且土豆吃后很容易饱，不易饿，不想吃其他食物，土豆也有很多好的维生素、蛋白质、纤维素，所以有减肥的效果。

土豆减肥法的原理

土豆含有淀粉有很强饱腹感，土豆是可用作主食的碳水化合物食品，但土豆中的碳水化合物含量(17克/100克)约为大米重量的1/4，也就是说，淀粉含量要低得多，而马铃薯淀粉是一种抗性淀粉，含有比大米多的膳食纤维，消化吸收速度较慢，它在整个肠道中运行缓慢，可以增加饱腹感，有助于去除一些油脂和垃圾，一些研究表明，抗性淀粉也能减少脂肪细胞。

土豆脂肪低，马铃薯中的脂肪含量很低，只占0.1%～0.2%，这基本上可以忽略不计，所以用它代替一些大米当然有减肥的效果。

土豆含有粗纤维，可使肠道松弛、排便，帮助机体及时排泄和代谢毒素，预防便秘(消化内科)，预防肠道疾病的发生。

土豆能消水肿，马铃薯中含钾可替代体内钠，将钠排出体外，有利于高血压(心胸外科和心血管医学)及肾炎水肿患者的康复。

土豆能降糖降脂，马铃薯能够提供大量具有特殊保护作用的粘蛋白，能促进消化道、吸引管、关节腔和浆液腔的润滑，防止心血管和系统的脂肪沉积，维持血管的弹性，有助于预防动脉粥样硬化的发生。

通过上文的介绍，大家对于土豆减肥有了一定的了解很认识，其实减肥能吃的东西有很多，可以选择自己喜欢的，坚持下去，一定能拥有完美的体型。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。