2款茄子减肥食谱 美味又减肥

　　素食食谱-享受天然の野菜！！BBQ综合菜义大利面

　　材料

　　义大利面、茄子、蕃茄、秋葵、竹荀、辣椒、蒜头、迷迭香、松子、橄榄油、盐巴&黑胡椒

　　做法

　　(1)茄子，蕃茄切片(大概0。5cm)。竹荀切半

　　(2)秋葵的头那边用削皮刀削掉。上面撒盐巴滚一下去掉表面的毛。

　　(3)辣椒切半，里面的籽刮掉

　　(4)烤箱盘子上铺铝泊纸再淋橄榄油，用手或，刷子平均散开

　　(5)切好的菜&迷迭香放好后，撒盐巴&黑胡椒淋橄榄油。

　　(6)放入预热(250度上火)好的烤箱里面。

　　想要所有的菜稍微有焦(BBQ)的样子，所以只有开上面。温度设定最高，看您用的烤箱的状况再自己调整温度！！重点是菜要烤到BBQ的样子。

　　(7)蒜头(带皮)直接用刀子压碎，

　　(8)然后皮那掉。

　　这样子不用麻烦用你的指甲刮掉皮，预防蒜头的味道永远在指甲上。

　　(9)锅子里面加入橄榄油。火先不要开，放入蒜头。油温很高加入蒜头的话，很快焦了！

　　(10)后来开中火慢慢煎蒜头让它的味道移到油里面

　　蒜头也可以在烤箱里面一起烤。但是，要义大利面吸收蒜头的风味。所以没有放入烤箱。如果想要一起烤的话，连皮一起烤。

　　(11)面开始煮！

　　(12)看菜的颜色变这样子就ok了！

　　如果，有的菜感觉还没熟的样子的话，先熟的菜拿出来，还没熟的继续

　　(13)面煮好了，面&煮面的水一点放入炒蒜头的锅子。拌好，让水跟橄榄油稍微有乳化(汁变白白)的样子

　　(14)加入炒熟的松子。

　　(15)最后加入盐巴&胡椒调味道。烤好的菜一起装盘。

（责任编辑：邓琦）

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