周三:日式荞麦面
材料:荞麦面,山药,绿芥末,葱花,日式七味粉,面酱油
做法:
1、备锅水滚下荞麦面,煮熟后捞起冰镇,沥干水份备用。
2、小碗里放面酱油下绿芥末、把面放上盘,撒葱花,放山药泥,撒七味粉、然后食用时把荞麦冷面浸入酱汁沾食品尝即可。
小编点评:荞麦面的营养价值十分丰富,比普通面也更有嚼劲,充当减肥食材就最好不过了。而且加入山药,提升了整个面的减肥指数,还等什么呢,简单又易学!
周四:味噌豆腐蔬菜汤
材料:(3-4人份)小棠菜、2条红萝卜、半根豆腐、一块玉米笋、冰糖适量、5-8粒番茄、1个白芝麻、1汤匙味噌、5碗水
做法:
1、将白芝麻用干锅炒5-10分钟,备用。
2、豆腐洗净,切成小块;番茄洗净,切6瓣;
3、玉米笋洗净;胡萝卜洗净去皮切小块;小棠菜洗净择好;
4、煮沸清水,放入味噌和冰糖(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀),待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10-15分钟,再放入小棠菜,待菜熟即可关火,上桌前撒上白芝麻。
小编点评:味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成,富含营养和食物纤维,可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚,帮助缩短有害细菌停留在体内的时间,改善便秘,帮助排毒养颜。整个汤下来让你养颜美容、抗老化又减肥抗癌。
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