三、专家点评:减肥的时候,要吃足够量的蔬菜水果
营养顾问:Sylvia Wang(王蔚,美国佛罗里达大学食品与人类营养学硕士)。
Sylvia Wang:减肥的时候,要吃足够量的蔬菜水果降低热量摄取。果蔬之所以普遍低热量,是因为它们重量的90%是水分,剩下的10%里含很多低热量的纤维。
草莓有丰富的果胶和纤维,帮助消化,防止便秘。每100克草莓含60毫克维生素C,就是100%日推荐量。
草莓含有钙磷钾铁等丰富微量元素。矿物质不足,容易导致组织液堆积,就是“水肿”。研究表明草莓能预防因年龄带来的黄斑退化(一种眼疾)。
草莓和黑巧克力都能缓解高血压,且都含有丰富的黄酮类物质,能清除身体自由基,预防心血管、癌症等疾病。
(责任编辑:宋雪)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
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