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瘦身减龄私房菜 超排毒的凉拌黑木耳

2012-05-29 17:37:0039健康网
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核心提示:本期瘦身厨房推荐你凉拌黑木耳的做法,是非常适合女性朋友的夏季排毒养颜菜。凉拌黑木耳可以填饱肚子又没热量,有很高的含铁量,对女性素食者有补血的功效。

  一、凉拌黑木耳的减肥原理

  黑木耳在煮熟以后,大约含80%的水分,剩余的是果胶、多糖、蛋白质,所以黑木耳是属于“填饱肚子又没热量”的一类。

  黑木耳具有排毒养颜的功效,可以治便秘,帮助身体排出毒素,让皮肤更有光泽。

瘦身减龄私房菜 超排毒的凉拌黑木耳

  二、凉拌黑木耳的做法

/15)[进入图集]

      1.准备材料:木耳50g,红椒1个,香菜1把;盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。

      2.泡木耳:黑木耳用凉水泡发半天。

      3.洗木耳:清洗干净,撕成小朵。

      4.焯水:将木耳入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分后放入大碗

      5.切丝:红椒切细丝,香菜切段后投入大碗。

      6.配调料:另用一个小碗,将适量的盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀,淋在木耳上。

      7.拌匀:将木耳、红椒、香菜和调料拌匀,即可食用。

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