粗粮怎么吃

粗粮大家一定有听说过，它是目前很多注重养生人群比较愿意食用的一些粮食，一般会利用粗粮代替平时吃的主食，控制热量同时可补充膳食纤维，粗粮中膳食纤维含量比较高，更满足养生需求，也有辅助减肥的作用。那粗粮怎么吃才能更健康。

虽然粗粮对健康确实有利，但也不能没有节制地吃，粗粮吃太多同样会给身体增加负担，具体粗粮怎么吃需要讲究方法。粗粮也有“脾气”，吃法不对会影响健康，我们平时常接触到的粗粮食物有：小米、黑米、糙米、燕麦、高粱、大麦、玉米、南瓜 等，这些都属于谷物类粗粮，它们都含有丰富的膳食纤维、维生素以及纤维素，经常食用能抑制脂肪，还可降低胆固醇。

每天三餐不必要每餐都加入粗粮，一周大概食用3-4次粗粮即可满足调养身体的需求，若食用过多反而会影响消化吸收能力。粗粮中膳食纤维摄入肠胃后会形成一层保护膜，它可以隔离肠胃对糖分，对其它营养的吸收，对于减肥者而言这种作用确实能辅助瘦身，至少可避免脂肪继续囤积。而对于不需要减肥的人来说则可能会导致身体出现营养不良的情况，反而会威胁到健康。

除了五谷杂粮，像豆类、块茎类通通属于粗粮食物，平时互相掺和着食用能增加食用兴趣，不会因为食物过于单一而厌烦。总之吃粗粮对身体有众多好处，能抑制脂肪囤积、能控制血糖、预防治疗便秘、辅助减肥、补充营养……，想达到这些目的需要正确食用粗粮，食用方法正确能将它的作用体现地淋漓尽致，若食用方法有误，不仅没有作用反而会有危害。

至于粗粮怎么吃，建议要少吃多样化、不能每天只吃一种粗粮、要控制量不能随便吃、只要有吃粗粮时候就需要额外多摄入水分、做到粗中有细，细中有粗，综合搭配更健康。

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