粗粮怎么吃才健康呢？

在我们日常生活当中，很多减肥期间的朋友都听说过粗粮是减肥期间最适合选择的碳水化合物，因为粗粮含有很多粗纤维，在食用之后具有较强的饱腹感，同时在食用之后不会出现升糖过快的问题，所以也适合糖尿病人食用。那么，粗粮怎么吃才健康呢？

粗粮是对身体健康非常有帮助的粮食，现代人也会将食用粗粮当作日常时尚代表。而且有越来越多的人发现，在以粗粮为主食的过程中，减肥的效果会更快，也可以让有便秘问题的朋友摆脱便秘困扰。下面我们就来介绍一下粗粮怎么吃才更加健康，对此不太了解的朋友可以通过下文来学习一下。

1粗粮怎么吃才更加健康呢？

很多经常吃大米饭的朋友如果从米饭过度到粗粮过程时，胃肠可能会出现一些不适应的情况，所以建议尝试以粗粮与米饭按照1：9的方式食用一段时间，在胃肠逐渐适应之后，再进行适当的调整。如果选择以糙米与大米搭配的话，可以提前先将糙米浸泡半小时以上，使其喝饱水份之后再做煮，口感上会大不一样。

2豆类粗粮怎么吃？

豆类也是粗粮的分属，很多人都会忽略豆类食物，其实红豆、绿豆、黑豆等食材具有较为丰富的抗氧化成分，可以帮助人体清理自由基，延缓衰老。但有些人认为豆类不易煮熟，所以平常会抗拒选择，其实只要在烹调之前充分隔夜浸泡，都可以轻松烹饪。如果经高压制作之后豆类，可以更快速的烹熟，又可以保留豆类食材的营养。

3食用粗粮注意事项：

粗粮虽然优点多多，但在食用过程当中，也要注意适量，以免对肠胃增加负担。另外，平时也要讲究粗细搭配，不可每天三餐都以粗粮为主，特别是晚餐，如果吃了大量的粗粮，难免会影响消化，对健康及肠胃都会非常不利。

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