优质脂肪和脂肪的区别是什么

人在减肥的时候，一定知道想减肥必须消灭体内脂肪才行，而脂肪的形成当然与饮食中的脂肪有关系，摄入越多脂肪含量高的食物，就越容易存储脂肪，那如果摄入的脂肪少，同样也可避免有大量脂肪在体内堆积。其实很多人可能并不知道，脂肪也分很多种，摄入健康脂肪也不容易发胖，所以大家要了解优质脂肪和脂肪的区别，多选择优质脂肪，是可以预防和治疗肥胖问题的。

在了解优质脂肪和脂肪的区别之前，首先要知道到底什么是优质脂肪，什么是脂肪呢？所谓优质脂肪是指不饱和脂肪，它是由多不饱和脂肪或单饱和脂肪组成。脂肪则是包括优质脂肪与坏脂肪，坏脂肪是包括饱和脂肪酸以及反式脂肪酸类的食物。所以优质脂肪是脂肪的一种，而脂肪包括优质脂肪与坏脂肪两种。

优质脂肪多来源于植物油，像鳟鱼、鲑鱼、鲭鱼类都是好脂肪，如果想吃些好脂肪不防尝试多吃一些深海类食物，能获取优质蛋白质以及欧米茄3脂肪酸。像我们平时吃的五些加工类食品，其实含有一大部分坏脂肪，而这些脂肪摄入体内就容易阻塞动脉，使腰腹部围度变宽，甚至会增加心脏病、高胆固醇、癌症的病发率，因此在食用时一定要谨慎才行，尤其是男性最好远离这些坏脂肪类食物、煎炸烤类的食物坏脂肪含量就比较高。

优质脂肪和脂肪的区别最明显之处就是优质脂肪对健康更有利，对降低病发率，能保护身体健康，当然也能预防肥胖 。而脂肪中含有优质脂肪与坏脂肪，坏脂肪对健康非常不利，也容易造成人体肥胖，所以不论是为了健康还是为了拥有完美身材，请多选择优质脂肪。任何食物中都可能含有脂肪，要想知道哪些食物中会含有优质脂肪，可以从书籍中或是网络上多搜索，在生活中借助各种食材补充营养，对身体有众多好处。

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