日常生活中粗纤维食物

很多注重保健的人都知道多吃粗纤维食物对身体有好处，但不知道身边最常见的粗纤维食物有哪些。不知道吃了粗纤维食物后具体有什么效果。今天，大家一起了解这些与粗纤维食品相关的专业问题。

粗纤维食物有哪些

蔬菜类，生活中常见的很多蔬菜都属于粗纤维食物，如花椰菜、菠菜、南瓜、芹菜、韭菜等，都是粗纤维含量较高的食材。此外，人们常吃的土豆、红薯、木薯也是粗纤维含量高的食物。

谷物类，在所有的食材中，谷类的粗纤维含量最高，尤其是麦麸，高达31%。此外，小麦、大麦、玉米和荞麦面条也含有大量的粗纤维。除此之外，人们平时吃的黑芝麻、白芝麻、核桃、核桃、葵花籽也含有大量的粗纤维。

吃粗纤维食物的好处和功效

降低胆固醇，平时多吃粗纤维食物，可以降低人体血液中的胆固醇，防止脂肪在体内堆积，预防人体高血脂、冠心病、动脉硬化。此外，多吃粗纤维食物可以促进身体吸收钙、铁、镁等微量元素，维持人体内营养结构的平衡。

预防便秘，粗纤维食品含有大量的膳食纤维，进入人体后能促进胃肠蠕动，并能在肠道内吸水膨胀，加速体内残留物质的代谢和排出，对缓解和预防人体便秘有很好的作用。另外，人们多吃粗纤维植物，可以清肠解毒，维持肠道菌群平衡。对人类结肠炎和结肠癌有明显的预防作用。

由于月经、怀孕、分娩等生理因素，女性朋友需要的铁是同龄男性的2~4倍。如果不注意饮食结构，吃太多粗纤维食物，就会缺铁性贫血。研究表明，如果我们的饮食中纤维过多，粪便中铁的排泄就会增加，血液中铁的含量就会减少。此外，粗纤维食物摄入过多也会引起萎缩性鼻炎、口腔炎、萎缩性胃炎。因此，女性朋友，尤其是胃肠功能不良的女性以及孕期和分娩期的女性，应限制饮食中粗纤维的摄入。

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