长期节食对身体有哪些伤害

　　侯晓华教授认为，如果刻意节食，肌体就会处于低营养状态。长期慢性处于低营养状态势必会使器官本身呈慢性饥饿状，使脏器机能失常。

　　肝：血清蛋白合成减少，循环中蛋白水平下降。

　　心：血液排出量和心肌收缩性能减低。

　　肺：呼吸肌软弱和萎缩，肺活量和潮气量均减低，黏膜纤毛的清理机能失常。

　　胃：消化功能下降，因为胃酸照样分泌，而此时又没有食物让胃消化，胃酸就会开始对自身进行刺激，从而引发慢性胃炎，胃溃疡等疾病。

　　肾：功能下降，造成周身乏力、精神不振、性欲减退，少数人还会出现双下肢不同幅度的浮肿。

　　大脑：因节食的原因也处于慢性营养不良的状态，其神经细胞就会相对地缺血、缺氧，因此，记忆力就会减退，思维能力也会下降。

　　此外，节食还会引起营养性疾病，如蛋白-热量性营养不良，轻者体重减轻、皮肤干枯、头发稀少、全身浮肿，重者整个身体质量下降。

　　绝食行为不宜提倡协和医院内分泌科袁莉教授认为，陈建民绝食成功按照常理很难解释，而且其真实性也很难说，因此不宜提倡，更不要去追捧甚至效仿。

　　营养学专家认为，目前人类对自身的研究表明，人要维持生命，必须依靠6大营养的供给。水作为其中一种营养素，根本无法提供人体正常活动需要的所有营养，要达到绝食49天，甚至81天是不可能的。不过，人类目前对超自然现象的研究并不深入，如果陈建民真的可以绝食成功，不妨理解为一种超自然的本领，只是目前的医学还难以解释，关键在于绝食过程中有无严格科学的监督。

（责任编辑：甘甜）

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