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当心食物“隐形糖”让你长胖

2009-07-21 06:53:00太平洋女性网
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核心提示:减肥的人都知道,除了脂肪,糖是另一种高热量食物,其热量高达4千卡/克。一般的家用小勺子一勺白砂糖约为4克,热量16千卡。
当心食物“隐形糖”让你长胖


  5、罐装咖啡

  很多人都有疑问,咖啡不是苦的吗?怎么会有糖!一般的罐装咖啡大概只有240毫升,没几口就可以喝完了,不过这几口咖啡却会让您的身材在一年后放大两个尺码。基本上黑咖啡几乎不含任何热量,调味咖啡里面却添加了大量的糖和奶精,而这些成分都是超高热量的身材杀手。添加在咖啡里的奶精,可不是牛奶,不但不含牛奶中的营养素,还是会让您的胆固醇上升的饱和脂肪酸。每天喝一罐240ml,热量127cal,一年发胖6公斤。

  建议:喜欢喝咖啡的人就自己泡吧。不过不加糖的苦味恐怕大多数人都受不了。如果想提神,也可以喝一些茶来代替咖啡。

  6、水果罐头

  尽管很多罐装水果的包装上都写着“低糖”或者“纯天然水果”。但是爱吃水果罐头的mm可要当心,这些水果罐头都是加了不少糖的,糖水类罐头的糖水浓度一般在15%左右。此外如果吃下去口感太甜,恐怕就有糖精钠超标的危险了。前两天北京市工商局宣布6种问题食品全市停售,其中有5种都是水果罐头,而且停售原因全部是糖精钠、甜蜜素超标。

  建议:吃新鲜的时令水果吧。

  7、番茄酱

  番茄酱是以番茄为主要原料制作的一种调料,味道酸甜,清爽香浓。很多mm都喜欢涂在面包上吃,以为番茄酱和番茄一样营养又减肥。但事实上,番茄酱加工过程也是加入了不少糖的,热量丰富,每100克大约有81千卡热量,正在减肥的人士慎食。

  建议:想吃番茄酱就DIY吧,既可以自己掌握口味,又可以通过精确计算控制热量。对减肥和控制血糖都是非常有好处的。

  8、烧烤汁

  爱吃烧烤的mm都知道烧烤汁的味道是很诱人的。它其实是以多种天然香辛料的浸提液为基料,加多种辅料调配而成。具有咸、甜、鲜、香、熏味,能增加和改善菜肴的口味,还能改变菜肴的泽。还可除去肉类中的腥膻等异味,增添浓郁的芳香味,刺激人们的食欲

  但是其加工配方里,每100克烧烤汁就要加入12.5克饴糖,仅糖的部分就提供了约50千卡热量。更不用说其他成分的热量了。

  建议:烧烤本身就是争议颇多的食物,经过炙烤的肉类里有大量的致癌物质。即便是不想减肥,也少吃为妙呀。

  9、瓶装绿茶

  绿茶一直被奉为健康饮品、减肥良方。但不久前香港消费者委员会测试发现,市面上部分瓶装绿茶饮料所含的热量竟然比可乐更高。营养师说瓶装绿茶有500毫升,因此就算里面含有46克糖,也能冲淡甜味,使人在毫不知情的情况下,摄入过多糖分:“它里面的浓度不高,很多人入口感觉不太甜便以为糖分不高。”但这种绿茶热量约有184千卡,若饮用者在摄取人体足够的热量后,仍每日饮用一瓶,一年后可增重4-9公斤。“一瓶绿茶已占人体每日摄取热量的约1/10,而且一般人吃饭时会再喝其他饮料,这很容易增肥。”

  建议:口渴时还是应该多喝清水或用茶包冲茶代替。

  健康提示:可经常食用的低糖食物——

  蔬菜:芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等

  水果:苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等

  谷物:全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等

  奶制品:奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等

  零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等

(实习编辑:张雨田)

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