四款蔬菜减肥食谱 健康营养又瘦身

  四、菠菜

　　菠菜富含植物粗纤维，能促进肠道蠕动。另外，菠菜所含营养物质能促进人体新陈代谢，对加快脂肪燃烧和减少脂肪堆积有着非常重要的作用，而且菠菜的热量很低，每100克中含24大卡热量。但是，菠菜是非常吸油的食物，不想摄入过多油脂的话，就要选择比较低脂的烹调方式咯。

　　推荐食谱：上汤菠菜

　　原料：菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3片、鸡汤100毫升、白胡椒粉少许、盐少许。

　　做法：

　　1.首先取皮蛋和咸蛋，放进锅中蒸，大概15分钟后拿出来并放置到冷却，再把蛋壳剥掉，成成小粒备用。

　　2.将生姜切片，洗净菠菜。

　　3.倒油进锅烧开，然后把姜片放进去小炒一会儿，再将蛋粒加进去炒。

　　4.最后加入菠菜一起炒，放调味料，倒鸡汤，一起煮一分半时间，完成。

　　39减肥温馨提示：

　　皮蛋记得要蒸一下哦，这样更容易切，另外，因为菠菜本来会涩口，所以一定要煮熟，也以免影响整道菜的味道。菠菜的做法很多，例如菠菜粥，营养丰富，能养血补虚。菠菜是清淡的菜肴，特别适合作为减肥晚餐食用，MM们可以根据自己的口味，选择不同的做法，让减肥在美味中进行！

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（责任编辑：贺志艳）

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