7款美味减肥汤 秋季瘦不停

　　一、番茄蔬菜汤

　　材料：2、3粒番茄、1颗包心菜、2个青椒、1把小芹菜、2粒洋葱

　　做法：

　　1、把以上材料洗净后放入锅中，加水盖过材料。

　　2、再随喜好加入盐、胡椒、香菜等调味料用小火煮到菜软为止。

　　二、番茄芦笋紫菜汤

　　材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。

　　做法：

　　1、鲜笋、番茄洗净切好。

　　2、扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。

　　3、紫菜撕成大块状。

　　4、起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。

　　三、山斑鱼豆腐瘦肉汤

　　材料：山斑鱼（剖净）约400克，瘦肉（切片）160克，豆腐（切块）1块，姜2片，盐、胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、山斑鱼煎至两面黄备用。

　　2、待水煲沸，放入各作料煲1～2小时，撇去浮沫，以盐、胡椒粉调味即成。

　　四、田鸡冬菇草菇蘑菇汤

　　材料：田鸡640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、盐、生抽各适量。

　　做法：

　　1、田鸡洗净，冬菇浸软去脚，草菇切去泥头洗净，蘑菇冲净。

　　2、水煲开后，将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟，加蘑菇再煲10分钟，下盐、生抽调味即可。

　　五、冬瓜鲤鱼汤

　　材料：鲤鱼1000克，冬瓜1000克，黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油。

　　做法：

　　1、将冬瓜洗干净切片。鲤鱼下锅煎到金黄色。

　　2、在汤锅里加入清水、鲤鱼、冬瓜、黄酒、盐、白糖、葱段、生姜片，煮至鱼熟瓜烂。再加入胡椒粉调味即可。

　　六、凤菇豆腐汤

　　材料：鲜凤尾菇100克，豆腐200克，精盐，味精，葱花，香菜末，鲜汤，植物油。

　　做法：

　　1、将凤尾菇洗干净，撕成薄片。豆腐切成小块。

　　2、将凤尾菇稍微煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐。一直烧煮到凤尾菇豆腐入味，然后撒上味精、香菜末、葱花即可。

　　七、竹荪银耳汤

　　材料：竹荪10克，银耳10克，鸡蛋、精盐、味精适量。

　　做法：

　　1、将竹荪洗干净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗里搅匀。

　　2、在锅里加入清水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用小火煮10分钟。然后加入盐调味即可。

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