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吃汤泡饭会发胖吗 吃汤泡饭有什么害处

2018-06-08爱秀美
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核心提示:汤泡饭是韩国人比较喜欢的一种吃饭方式,很多人也习惯这样吃饭,那吃汤泡饭会发胖吗?吃汤泡饭有什么害处?一起看看吧!

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  汤泡饭是韩国人比较喜欢的一种吃饭方式,很多人也习惯这样吃饭,那吃汤泡饭会发胖吗?吃汤泡饭有什么害处?一起看看吧!

  吃汤泡饭会发胖吗

  吃汤泡饭会不会发胖跟自身体质有关,一般吃多了是肯定会长胖的。

  人们说吃汤泡饭会长胖,主要是因为汤泡饭的米饭表面被软化,吃的时候容易下咽,人会不知不觉的吃很快,这样神经系统来不及把饱胀感通过大脑传递给胃,就容易导致吃撑。经常吃撑,热量摄取增加,就容易长胖了。但是,如果你吃的时候慢一点,吃汤泡饭是不会长胖的。

  当然,最好也不要用比较油腻的汤泡饭,比如鸡汤、骨头汤等,这些油脂多,吃多可能要容易长胖些。

  吃汤泡饭有什么害处

  1、对于胃功能强大的人来说,偶尔吃几次汤泡饭问题不大;但对于胃功能较差的人来说,经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担,这会刺激胃肠粘膜,容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。

  2、对于孩子,除了对他们弱小的胃肠道造成伤害外,还由于没有充分咀嚼食物,他们的咀嚼功能也得不到相应的锻炼。

  3、充分的咀嚼食物,还可以让口腔感知各种味觉,这样可以使人体分泌足够的消化液来帮助消化。而汤泡饭却让人体没足够的时间分泌消化液,正相反,食物随汤而下,还会把原有的消化液稀释掉,反到不利于食物的消化。

  汤泡饭的做法

  蘑菇虾仁鲜笋菜泡饭

  【用料】虾仁200克、青菜春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、料酒、盐

  【做法】

  1、将抽肠虾仁自然解冻后清洗,如未抽肠的虾仁要进行抽肠;新鲜的蘑菇切成薄片;青菜取菜心或是菜叶部分,切成细碎;春笋取嫩尖部分,切成细碎。

  2、在锅内倒入适量橄榄油。

  3、先加入笋尖进行翻炒。

  4、再加入虾仁进行翻炒,并略加些料酒用于解腥。

  5、接下来加入鲜蘑菇片和青菜叶。

  6、将电饭煲煮好的泡饭倒入锅中,同煮几分钟后加入适量食盐,即成。

  咸肉菜泡饭

  【用料】米饭1碗,咸肉1小块、油菜1把、植物油1汤勺

  【做法】

  1、咸肉切小片,油菜洗净剁碎。

  2、锅烧热放油。加上油菜煸炒至变色盛出;炒锅内留底油,用中火加热,放咸肉煸炒片刻,加冷水大火煮开后继续煲煮至汤色微白,放米饭煮至滚开。

  3、最后放油菜煮开即可。

  大骨菌菇汤泡饭

  【用料】米饭、海带、香菇、金针菇1小把、蟹味菇、高汤

  【做法】

  1、海带洗净,用水泡发,浸泡二小时。

  2、金针菇、香菇、蟹味菇均提前洗净。

  3、猪腔骨洗净,先用砂锅炖煮出味,

  4、盛后码入盐即可。

  5、取一深碗,盛入米饭,加入大骨汤,摆上煮好的菇和海带,放置一会,让米饭吸入更多的大骨汤再来食用更入味。

  鸡丝菜泡饭

  【用料】鸡胸肉、小青菜、胡萝卜、米饭、食盐、调和油

  【做法】

  1、将鸡胸肉煮到7、8分熟,然后将鸡胸肉撕成鸡丝。

  2、将小青菜切碎,胡萝卜切成丁。

  3、准备材料完成后,将隔夜饭放入锅中,加水。

  4、待烧开后,将沫撇去。

  5、将鸡丝倒入锅中,搅拌均匀后将胡萝卜丁和青菜末倒入锅中。

  6、搅拌均匀后,加一勺盐,滴几滴油,等烧开后,熬一会儿就可以了。

  鸡汁菌菇泡饭

  【用料】米饭1碗、草菇、秀珍菇、食盐

  【做法】

  1、草菇切片,秀珍菇改刀切小。

  2、鸡汤内加入草菇和秀珍菇煮开,转中小火炖煮一会儿。

  3、加入米饭继续炖煮一会儿,调入少许盐即可。

  番茄蛋泡饭

  【用料】米饭、番茄、鸡蛋、色拉油

  【做法】

  1、备冷饭番茄及鸡蛋。

  2、热锅加油,将鸡蛋打散,煎成蛋花。

  3、将番茄加入开水中,烫去皮。

  4、再切成小碎丁,下锅。

  5、加入适量清水。

  6、加入冷饭。

  7、煮至锅内水开后,加入适量细盐调味即可。

  8、一份简单有味的番茄蛋泡饭完成。

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