增肥甜点桂花黄林酥

　　大多人特别是女孩子在无聊的时候喜欢吃一点零食甜点，甜点吃是他们在无聊的时候当作一种享受，可没想到有些甜点还能增肥，下面就来教你制作一道增肥甜点吧!

　　制作主料：小麦面粉300克，辅料：桂花100克，鸡蛋清150克，黑芝麻150克，淀粉(玉米)20克

　　增肥甜点桂花黄林酥的做法：

　　1、 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团;

　　2、 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团;

　　3、 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形;

　　4、 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形;

　　5、 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。

　小编告诉你们一个技巧，在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题;芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅。这样才会美味又增肥。

（实习编辑：江燕）

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