第五道早餐食谱:
金银卷,牛奶,凤尾鱼(或豆豉鱼,或五香熏鱼,酥鲫鱼),油盐拌两样(胡萝卜、绿豆芽)。
原料:面粉和玉米面比例1:1、酵母。调料:白糖、香油。
做法:
2.发酵好的面团擀成长方形面片,抹一层香油、撒上白糖(其实也可以在面中和),然后将玉米糊均匀的抹在面片上。
3.把多余部分修切整齐,卷成面卷。
4.面卷切成大小适中的面剂,醒20分钟左右。
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