咖喱饭苦夏教你轻松更快减肥

　　咖喱茄子饭

　　食材准备：茄子一个，青椒6只，芥末粒1勺，油少许，大蒜3粒，生姜少许，咖喱粉40g，水2杯，米饭300g

　　做法：

　　1、 将茄子切成不规则形状，姜、蒜切片

　　2、 油放入锅中，加热后，导入大蒜、芥末粒爆香，放入咖喱粉翻炒，加入水。

　　3、 将茄子、辣椒放入，煮开，直到收汁。

　　4、 起锅浇于刚出炉的米饭上

　　彩椒咖喱猪润

　　食材准备：猪肝120g，彩色柿子椒100g，酱油少许，油少许，大蒜3粒，生姜1颗，咖喱粉40g，水2杯，辣椒酱1勺

　　做法：

　　1、将原料洗好，切成需要的形状，装盘备用。

　　2、锅里放少许油后，加入大蒜和生姜爆香，放入猪肝，放入盐，加入少许水，水沸腾后关火。

　　3、放入少许油，将彩色辣椒放入锅内翻炒至7层熟，加水放入咖喱粉，成粘稠状后关火。

　　4、将3的汁酱倒入2中出锅即可。

　　注意：烹饪时间15分钟，热量为每份425卡路里

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