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减肥必知 什么是大卡

2012-04-13 09:36:0039健康网
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核心提示:减肥者必知一些减肥热量常识,这样才能更好的制定减肥计划实现减肥目标,而减肥者必知什么减肥常识呢,首先应该知道什么是大卡,那么,什么是大卡呢?下面,小编分享减肥热量常识,一起看看吧。

  什么是大卡?

  卡路里(简称卡,缩写为cal),由英文Calorie音译而来,其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳(joule)。

  大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量,约等于4186焦耳的能。

减肥必知 什么是大卡

  我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起,就比如“这听汽水含有200卡路里”。实际上,食品包装上列出的卡路里是大卡,也被记做大写字母C,相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量,约等于4186焦耳的内能。

  温馨提示:在营养学中,比如“100克米饭是147卡”,这里的卡就是大卡的意思,也就是千卡的意思。小卡只应用于物理学中。

  热量的作用

  正如电脑要耗电,卡车要耗油,人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动,日常工作和生活所需要的能量,同样也提供人体生命活动所需要的能量,血液循环,呼吸,消化吸收等等。

  热量的3种来源

  热量来自于碳水化合物,脂肪,蛋白质。

  碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克。

  蛋白质产生热量 = 4 千卡/克。

  脂肪产生热量 = 9 千卡/克。

  热量的单位

  千卡 Kilocalorie,千焦耳。

  1 千卡 = 4.184 千焦耳。

  1 千卡: 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

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