普洱茶有什么特殊之处?
一般根据茶叶加工过程中多酚类物质氧化的程度,可以将茶叶划分为不发酵的绿茶、微发酵的白茶、轻发酵的黄茶、半发酵的青茶(如乌龙茶)、全发酵的红茶和后发酵的黑茶(如普洱茶)等六大类。其中从清代开始流行的普洱是云南特色茶,现代普洱茶是将晒青毛茶经过发酵处理精制而制成的茶叶。晒青毛茶在微生物酶促作用和湿热作用的影响下,茶多酚氧化、缩合,蛋白质和氨基酸、碳水化合物分解,各种组分产生缩合聚合等一系列反应,从而会产生一些特殊的化合物(有些成分也会减少),所以和其他茶叶还是有区别的。
营养师顾中一在微博中推荐了他的“顾氏普洱茶减肥法”。

“顾氏普洱茶减肥法”具体做法:
1.早餐之后喝一大杯淡普洱茶,大概400亳升左右,然后上个厕所再出门。
2.中午吃饭的同时喝一杯浓普洱茶,大概300亳升左右,接下来饭后开始半个小时到一个小时的散步或者其他的有氧运动,渴了也喝茶。
3.下午再喝大概500亳升的淡普洱。其他生活方式遵照少吃多运动的减肥原则即可。
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