观点六
作为我国的茶叶权威，陈宗懋院士在研讨会上发言。主要观点如下：
他发现1999-2003年不足4年时间内，世界上发表的有关茶与健康的论文多达2900多篇。但是关于普洱茶与健康的研究则才开始。日本、我国的台湾地区等地作过实验，发现普洱茶的降血脂、预防心血管疾病、防辐射的作用明显，尤其是减肥效果显著，因此普洱茶也被称为“减肥茶”、“苗条茶”。陈宗懋院士发现普洱茶与其他茶相比，茶多酚明显减少，黄褐素、水化果胶、水溶性糖类增多，但是他们到底如何发挥作用，这方面的研究不够。
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（责任编辑：贺志艳）
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