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三款红薯减肥食谱 饱腹又减脂

2014-12-08 05:41:4539健康网
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核心提示:红薯是很好的减肥食物,它热量较低,营养丰富。因此减肥时可以用红薯来代替部分主食。

  吃红薯减肥的四个理由:

  1、热量低又能饱腹

  红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食物。每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4.因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

  2、富含均衡的营养

  红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。

  3、能阻挠糖类变脂肪

  由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

  红薯减肥食谱一:红薯浓汤 

    材料:红薯100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙。

  做法:

  1、红薯洗净去皮切成块状,放入电锅中蒸熟。

  2、将蒸熟的红薯从电锅中取出放入果汁机中打成泥。

  3、花椰菜洗净切成小朵状备用。

  4、将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟,再加入红薯泥续煮,30秒后关火。

  5、将淀粉加20cc。水调匀加入汤中,将汤调成糊状即可。

  红薯减肥食谱二:红薯燕麦

  材料:红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依个人口味添加)

  做法:

  1、红薯洗净去皮切成块状,燕麦片泡水10分钟后,和红薯一起置入电锅中蒸熟,备用。

  2、将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

  红薯减肥食谱三:清淡红薯粥

  将红薯洗净,连皮切成块,放入锅中,加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥,加红枣,芝麻调味即可。

  备注:以上三款减肥食谱当早餐或者晚餐吃即可,注意如果你正在控制饮食热量,晚餐吃这一碗汤就行了,可以不再吃其他食物。把肉食放在午餐吃。

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姚学华副主任医师 胜利石油管理局龙口基地管理中心医院  内科

1998年毕业于武汉科技大学医学院临床医学专业,毕业后在胜利油田龙口基地从事内科工作至今。多次到山东省立医院进修学习,2005年被聘为主治医师。2010年担任内科主任,成为医院里的业务主干。主要擅长内科各种常见病的诊断和治疗,比方说高血压,冠心病,甲状腺疾病,以及呼吸系统的疾病和消化系统的疾病,例如气管炎、支气管哮喘、胃炎,胃溃疡等的诊断治疗。

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