
7、黄豆芽拌芦荟
材料:芦荟50克,黄豆芽100克,黄瓜100克,青萝卜100克,豆腐(北)100克,青椒10克,醋15克,白砂糖15克,香油15克,盐3克。
做法:去刺的芦荟与黄瓜、萝卜、辣椒、黄豆芽菜一起洗净;豆腐用热水冲或热水焯一下,然后切碎。所有的菜装入盘中,放入醋、砂糖、花椒油、盐拌匀即可。
8、西红柿拌芦荟
材料:番茄200克,芦荟20克,小葱5克,香油10克,味精2克,酱油5克。
做法:西红柿洗净去蒂,切成块,装入盆内;芦荟叶肉取出,在开水煮5分钟捞出,切成丁铺在番茄上,香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上即可。
9、豆腐芦荟
材料:豆腐200克,芦荟15克,松花蛋60克,香油10克,酱油5克,辣椒油5克。
做法:豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中。芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中。香油、鲜酱油、红油兑成汁,倒入盘中拌匀即可。
(责任编辑:宋雪)
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