0反式脂肪酸会发胖吗

0反式脂肪酸会发胖吗？提到反式脂肪酸有很多人不知道是什么，其实它是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。反式脂肪酸被誉为“餐桌上的定时炸弹”，许多人谈之色变，不仅会引起肥胖，对人体健康的危害性也是比较大的。而在很多的食物中标注，0反式脂肪酸，那么，食物标有0反式脂肪酸会发胖吗？带着疑问，一起来看下面的介绍。

0反式脂肪酸会发胖吗

过多的摄入0反式脂肪酸食物有可能会发胖。根据国家法规，所有食品都要标注产品的脂肪含量，若原料中含有氢化植物油，也要标注其反式脂肪酸含量。对于饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的具体含量和比例，倒是没有要求标注，只有100克面包中的反式脂肪酸含量低于03克时，可以标注为零。因此，别被“0”标注骗了，要学会手撕“马甲”。其实，反式脂肪酸很“狡猾”，它会披上一层“马甲”，再出现在食品配料表上。什么人造奶油、植物黄油、氢化植物油、起酥油、麦淇淋、植脂末、奶精……其实都是“马甲”，是经过伪装的反式脂肪酸。妈妈们看准这些名词，下次就不会被蒙蔽了。

同时大家一定要注意，人造反式脂肪酸危害大，不仅会引起肥胖，还会导致记忆力衰退。通常来说，反式脂肪酸分天然和人造两种，天然的存在于天然食物中，量少且对人体无害。而人造的反式脂肪酸，则大多存在于加工食品、植物油中，有提升口感，延缓食物变质的效果。但恰恰是这种人造的反式脂肪酸，被称作“餐桌上的定时炸弹”。

0反式脂肪酸会发胖吗？由上面的介绍可以得知，0反式脂肪酸会发胖，同时对人体健康的危害性比较大，因此，平时大家应该多吃新鲜、健康的食物，比如蔬菜水果、奶制品、豆制品等，适当吃粗粮，比如玉米、番薯等，保证食物种类丰富、营养均衡。

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