晚餐的最佳食物
1. 淀粉摄取量要减少
应以煮、蒸的面饭为主 (如:3/4碗五谷饭、1碗乌龙面、半粒馒头、8粒水饺、1碗稀饭)。甜品、甜点高热量淀粉尽量不要吃,就算受不了诱惑,浅尝即可。
2. 蛋白质摄取适中
晚上应以豆类、豆制品为主。少吃肉类(如:豆芽菜、豆腐、炒黄帝豆)每餐宜吃一种即可。
3. 维生素、矿物质及膳食纤维要适中
如:炒高丽菜、蒸香菇、水果盘,可增加饱足感,每餐宜吃1~2种;不过蔬菜、水果不要同一餐吃,最好是一餐吃蔬菜,一餐吃水果。晚餐最好不要吃属性太凉的水果,恐怕会伤肠胃,可吃温和的水果。
4. 油脂摄取量要少用
油脂类产品热量较高,摄取份量要特别注意。
(责任编辑:邓琦 实习编辑:卢敏仪)
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