年夜饭也可以美味又减肥 只要你会吃

　　低热量年夜饭菜式二：醋拌藕片

　　这是一道经典的北方凉拌菜。微甜而脆的藕片加上酸酸的米醋，能帮助你解油腻，开胃。

　　热量：127大卡/100克。

　　配料：盐、醋

　　做法：

　　1、莲藕去皮切薄片，浸入清水中；

　　2、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；

　　3、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；

　　4、加糖、醋、盐少许拌匀即可。(不放盐也可)。

　　减肥TIPS：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

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