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7种菌类冬季减肥食谱 营养健康养生

2012-01-08 01:32:0039健康网社区
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核心提示:菌类是目前食品中具有减肥功效的食谱之一,菌菇品种繁多,如香菇、银耳、金针菇、油菇等,都是低脂肪、富含维生素的高效减肥食物,学会巧妙吃菌类食品,不仅能清肠胃,不仅能清肠胃,还能帮助瘦身。

  四、冬季减肥食谱:菌香鸡排

冬季减肥食谱:菌香鸡排
冬季减肥食谱:菌香鸡排。

  材料:杏鲍菇100克、土豆60克、洋葱1/6个、鸡胸肉100克、蒜和生姜各半片、面粉半茶匙、生鸡蛋半个、盐和胡椒粉少许、金橘酱适量。

  做法:将杏鲍菇切碎,洋葱切丝,土豆洗净后用保鲜膜包裹着,放入微波炉中加热1分30秒后取出,撕掉外皮,放入碗中用勺子捣烂。在碗中加入鸡肉、杏鲍菇、土豆泥、洋葱,充分混合,使食材粘附在鸡肉上,再撒入面粉蘸点蛋液,用橄榄油热锅后,将鸡排放入锅中煎2-3分钟即可,用金橘酱蘸着吃。

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