《体重决定健康》

　　8.2.3　第三部分：膳食纤维

　　1、 你通常在意摄入食物中纤维的含量吗？

　　a、是 3　　b、否 1

　　2、 你通常吃什么样的谷类食品？

　　a、纤维含量高，含麸糠或燕麦麸的烹制食品 3　　b、烹制的燕麦或小麦片 2

　　c、甜味的包装麦片 -2　　d、我从不吃任何谷类食物 -3

　　3、 你通常吃什么类型的面包？

　　a、全麦、全谷类或多谷类混合的面包 3　　b、部分为全麦面包 2　　c、精白面包 0

　　4、 你多久吃一次豆类食品，如四季豆、黑豆、斑豆、鹰嘴豆、大豆、小扁豆和豌豆等？

　　a、每周5次以上 3　　b、每周2~4次 2　　c、每周1次 1　　d、从不吃 0

　　5、 你多久吃一次全谷类食品，如紫米、碾碎了的小麦或大麦？

　　a、每周5次以上 3　　b、每周2~4次 2　　c、每周1次 1　　d、从不吃 0

　　6、 你每天吃几份新鲜蔬菜？

　　a、每天7~8份或更多 3　　b、每天4~6份 2　　c、每天1~3份 1　　d、几乎不吃 0

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